冬至為什麼要吃餃子的故事 冬至的風俗習慣
在北方有句話是這麼説的,即冬至大如年,這句話正是説冬至在我們的生活中是何等重要的,所以有的人為了慶祝這天的到來,整個家庭聚在一起吃水餃,為什麼選擇在這天吃水餃,其實是有寓意在裏面的,我們來了解下吧!
冬至吃餃子的由來
餃子原名“嬌耳”,是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景是南陽稂東人,東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。後毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病。其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
冬至的習俗
吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之説”。
釀米酒
傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯米或者黃米,加入桂花釀造。
“畫九”
所謂的畫九,實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。
-
世界未解之謎之幽靈島
世界之大無奇不有,我們都知道,在茫茫的大海深處隱藏着許多不為人知的祕密。比如,我們今天要講的是像一樣的神出鬼沒的小島。那麼,這神祕的靈究竟是怎麼一回事呢?下面,小編將帶着大家去看看這一世界未解之謎的箇中緣由。1707年,英國船長朱利葉斯在斯匹茨培根羣島以北的...
-
二十四節氣插畫大全
二十四節氣中每一個節氣的到來,都會帶來不一樣的風景,而將二十四節氣以插畫形式展示出來,不知道大家有沒有見過,下面帶着你們的好奇心,一起來欣賞一下二十四節氣插畫,你一定會感覺到別有一番滋味。圖一:圖二:圖三:圖四:圖五:圖六:圖七:圖八:圖九:圖十:小結:通過以動畫的形式來展...
-
夏季保健養生湯你選擇?
夏季用一個字表達就是熱,兩個字表達很熱,,夏季應該煲什麼湯,這應該是很多人都比較擔心的吧,這個時候大家都會尋找一些保健養生的食療方法,那麼夏季煲什麼湯才可以保健又清熱呢?中華養生文化告訴你吧。夏季保健養生湯霸王花節瓜煲豬利這個湯是一般廣東家庭都會煲的,很多...
-
在冬天裏怎麼做減肥食譜?冬季減肥食譜一天
有人常説夏天是減肥,冬天是增肥的季節。那麼很多人女人在冬天的時候不敢亂吃東西,怕吃了體重增加,到了夏天就不好看了。那麼我們來看一下中華養生文化裏的減肥食譜。看看人家怎麼在冬季吃得好還可以減肥。豆腐皮腸用料:鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄...