秋季養生食譜一日三餐，應該注意些什麼？

炎熱的夏季過去之後，就是涼爽的秋天的到來，這個時候很多人都沒有特別的煩躁的心情，會使得食慾大增。那麼在秋季養生食物中應該注意些什麼呢？秋季有哪些禁忌呢？接下來就和小編在秋季養生中一起來看看吧！

秋季飲食應該注意哪些
　　1、戒暴飲暴食
　　一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食慾，大吃大喝。

2、戒吃辛辣生冷的食物
　　秋季由於天氣過於乾燥，容易上火，要儘量少吃一些刺激性表較強、辛辣的食物，如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之類含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比較大的水果。由於天氣比較乾燥，所以要多補水。

此外，秋季氣候也轉涼，早晚温差還是很大的，在飲食方面一定要注意少吃過於生冷的食物，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話，人體會適應不了這樣的變化，生理代謝達不到均衡，就會很容易造成腸胃消化不良，導致一些疾病的發生。我們都知道“病從口入”，因此我們要謹記“戒”食，健康養生。

3、戒吃過燥的食物
　　在秋天我們要忌吃一些過燥的食物。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接秋季的到來，人體內還會儲存禦寒的脂肪。

因此，熱量的攝取大於散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人秋季在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

4、戒吃油膩、煎炸的食物
　　油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。

5、戒吃水生植物
　　水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節，這時生吃水生植物易受其感染，導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食慾不振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象，嚴重者甚至因衰竭或虛脱導致死亡。

6、戒不按食物安全期吃
　　有些食物雖然有較好的養生作用，但在某些時間段裏卻不宜食用。如食物本身處於危險期，或我們的身體處於和某種食物特質相沖突的階段時，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤肺的作用，但要注意在農曆七月時不要吃蜂蜜，這是因為大多數有毒植物都在農曆七月開花。

蜜蜂採集了有毒植物的花後，釀出的蜂蜜也會含毒。農曆八九月份，正是秋冬養陰的補給期，應該多吃養陰潤肺的食物。而生薑是辛辣食物，食用後易使人生秋燥，導致耗氣傷神，所以最好不要吃。瓜類屬於陰寒食物，吃多傷脾胃，因此秋天要少吃。

7、戒盲目控制飲食
　　人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供。

8、戒盲目吃蟹
　　秋季正是蟹肥時，這個季節的螃蟹個大、體肥、味美，而且進入秋季，螃蟹會爬到岸上極易捕捉。因此，秋季成為了吃蟹的最好時機。蟹雖好吃，但卻有許多講究。蟹要洗淨，蟹體內有大量細菌和污泥，如果不處理乾淨，這些病菌和污泥中的寄生蟲就可能帶至體內，使美味蟹變成殺手蟹，對健康產生極為不利的影響。在秋季切記暴飲暴食。秋季本就是胃腸疾病高發的季節，稍有不慎，就有可能發生腹瀉。因此，在夏秋交替之際，切忌暴飲暴食，以免引發急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等。

小結：在秋季的時候應該不要過分暴飲暴食，因為這個時候的脾胃相對會比較的脆弱。還有像是儘量的少吃油膩的油炸的食物，因為這個時候吃這些食物都是在這個季節不太容易消化的，這個季節要注意飲食。