廣州小吃圖片大全

眾所周知，廣東是著名的美食之都。有廣州菜、潮州菜和東江菜三大類。其中的廣州菜更是號稱：“天上飛的，地上爬的，水中遊的”皆為席上之美食。説到這，大家一定好奇廣州小吃都有什麼吧！各位一起來中國小吃文化瞭解一下吧！

南信牛奶
這些有名小吃 只有在廣州才能吃到最正的味！
這家店名聲在外響噹噹，店面裝修很古樸 木桌圓椅加點時尚元素的裝修 看着很舒服 ，經常性門口排着長隊的，外帶不用排隊，直接進去買單即可。主打雙皮奶，味道一流，12元一碗，絕對吃得過！

同記雞粥
這些有名小吃 只有在廣州才能吃到最正的味！
粵菜風味十足，這是一家早期微博美食攻略一炮而紅的老關西小店，面積不會很大，他家的粥底很粘稠、綿密順滑，家常菜的味道，而且價格很便宜，很受多街坊歡迎哦。

陳仔燒臘店
這些有名小吃 只有在廣州才能吃到最正的味！
他家的燒鵝肉質鮮美，色澤光亮，皮又香脆可口。鵝肉又有嚼勁還很多汁，配上酸梅醬，堪稱完美，蜜汁叉燒很嫩，又香又甜，味道更是一級棒，掌刀的師傅是個美女，生意超級好。

水晶蝦餃
蝦餃最早出現在廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居各式水晶蝦餃師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘（大）米粉，皮質較厚，但由於鮮蝦味美，很快流傳開來。城內的茶居將蝦餃引進，經過改良，成為廣州的名點，歷久不衰。

姜撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃。以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品。口感滑嫩，風味獨特。姜撞奶，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。

廣式月餅
廣式月餅是過中秋節首選的佳品。其特點是：皮薄鬆軟，油光閃閃，色澤金黃，油潤軟滑、甘甜不膩、造型美觀，圖案精緻，花紋玲瓏清晰，餅身呈腰鼓形，餅底呈皮色幼砂眼，不易破碎，攜帶方便等特點，不但在國內市場上十分暢銷，而且遠銷港澳、海外。廣式月餅的餡料多種多樣，多以餡料命名，其風味可分為純甜和鹹甜兩種。純甜口味的有五七（桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五種）、椰蓉、蓮蓉、豆蓉、豆沙為餡心等月餅；鹹甜口味的是在月餅中加入了蛋黃、香腸、雞絲、叉燒肉等餡心的月餅。

雞仔餅
雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見鍾情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌羣體中顯出另類美。皮薄餡少的，吃起來比較脆；皮厚餡豐的，酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內軟，很有嚼頭。咬一口，只聽“咯咯”作響，濃香像一股決堤的洪水奔湧而出，再咬幾口，恍若引爆了一個香料庫，複合香氣從餡裏迸射四濺，濃得化不開，直至進入了深度咀嚼階段，才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香。

　　腸粉
　　腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉，不同於豬腸粉（形似豬腸），因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”着稱。在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。

小結：除卻上述幾道美味小吃之外，在廣州還有很多小吃哦。想要了解更多，還請關注中國小吃文化欄目。