廣西特產水果是什麼?
生活中有很多的水果,都帶有中藥的作用,止咳是最經常見的了。如羅漢果,咳嗽的老人用來泡茶喝最好了,這個就具有了止咳的效果。那麼嶺南文化中,廣西特產的水果是什麼呢?這不得不提羅漢果和沙田柚了。下面,跟着小編去了解這兩種水果吧!
羅漢果
其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主產桂林市和桂林地區,以永福和臨桂縣所產最為著名,約有百餘年栽培歷史。羅漢果是桂林的特產經濟植物,為傳統中藥和出口商品之一,營養價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便祕、急性扁桃體炎等症,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶,久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。
目前,除乾果出口外,製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等月柿。恭城月柿俗稱柿餅,以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成,肉質棕紅半透明,餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜,形圓,恰似中秋明月,故名月柿。這種柿餅清甜可口,清熱生津,是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品,值得遊人一買。
沙田柚
沙田柚是廣西最著名的特產水果,最初產於容縣沙田鄉,因而得名。相傳在清朝乾隆32年(公元1767年),容縣沙田鄉有個名叫夏紀綱的小吏從浙江辭官返鄉,帶了兩株浙江良種柚樹苗回來栽種,使之結果,經過長期精心栽培,終於成為聞名中外的佳果,現已被各地羣眾廣泛引種,桂林地區成為沙田柚的主要產區。
沙田柚是屬於亞熱帶水果,肉質嫩軟,清甜幽香,富有營養,它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形,成熟後呈鮮黃色,一般每個重2斤。其最大特徵是蒂部像一截頸子,底部有金錢狀的印環,人稱金錢圈。選購時一定要注意這點。柚肉一般有12片瓤瓣,形似眉月,厚薄均勻。它的結果非常奇特,長在纖細的枝條上,往往一根細長的枝條掛着兩三個碩大果實,給人一種“千鈞一髮”之感,人稱此景為“金錢吊芙蓉”。
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