中國農業文化遺產:廣西龍勝龍脊梯田系統
中國農業文化遺產之一的廣西龍勝龍脊梯田系統是在龍勝縣東南部和平鄉境內的平安村,龍勝縣龍勝梯田羣規模宏大,全部的梯田分佈在海拔300-1100米之間,最大坡度達50度,一層層從山腳盤繞到山頂,層層疊疊,高低錯落。接下來,就隨小編來看看吧!
廣西龍勝龍脊梯田系統地處廣西桂北龍勝山區,分為平安壯寨梯田、龍脊梯田和金坑紅瑤梯田三個部分。悠久的歷史,良好的生態,豐富的種質資源,蔚為壯觀的梯田景觀和獨特的壯、瑤民俗風情使龍脊梯田的自然生態與民族文化得到了高度的融合,聲名享譽中外。
龍脊梯田始建於宋代,完工於清初,距今已有800多年的歷史。居住在這裏的少數民族先民用“刀耕火種”開山造地,把坡地整為梯地,待田塊逐漸定型後,再灌水犁田種植水稻,形成從山腳盤繞到山頂“小山如螺,大山成塔”的壯麗梯田景觀。龍脊梯田地處亞熱帶,四季分明。梯田所在山脈山高谷深,落差巨大,海拔最高為1850米,最低只有300米。山頂是大面積的原始森林和次生林,森林下方是規模宏大的梯田,壯寨和瑤寨散佈在山腰。獨特的地理和生態條件使得龍脊梯田周邊遠有高山雲霧,近有河谷急流,風景極其秀美,有“世界梯田之冠”的美譽。當地壯、瑤居民根據海拔差異因地制宜的種植水稻、辣椒、紅薯、芋頭等普通作物和茶葉、羅漢果、鳳雞、翠鴨等地理標誌性農副產品,保存和培育了豐富的作物種質資源。
八百多年來,龍脊梯田已融入了當地居民的生活與文化的各個方面。這裏保存着以梯田農耕為代表的稻作文化、以“白衣”為代表的服飾文化、以幹欄民居為代表的建築文化、以銅鼓舞和彎歌為代表的歌舞文化和以“龍脊四寶”為代表的飲食文化,構成了龍脊梯田獨具特色的文化吸引力。
近年來,當地人民利用梯田積極從事特色農副產品生產、加工和休閒農業產業。目前,龍勝縣委、縣政府按照農業部中國重要農業文化遺產保護的要求,專門制定了保護規劃和管理辦法,加大挖掘、保護、傳承的力度,讓龍脊梯田系統,為桂北少數民族山區在保持優良生態的基礎上促進農民增收,推進農業現代化,發揮更大的作用。
-
特色小吃 世界十大特色小吃
旅行的意義是什麼,大概就是為了去吃吧。對於吃貨們來説,有美食的地方就是天堂,到一處地方旅行品嚐當地的特色小吃是必不可少的。下面,跟小編一起到本期的特色小吃欄目看看世界上最具有特色的十大小吃有哪些。1、阿富汗:Bolani這是一種全素的大餅,裏面裝滿土豆、菠菜...
-
月亮蝦餅的做法 台灣油炸小吃怎麼做
台灣夜市小吃近年來大受追捧,面對如此品類眾多的美味夜市小吃中,以鮮蝦泥為主要餡料炸至金黃酥脆的月亮蝦餅,肯定是不容錯過的。下面,特色小吃欄目就教大家在家怎麼做出美味的月亮蝦餅。主料蝦肉豬肥膘肉60克輔料鹽香油材料鮮蝦200克、豬肥膘肉約60克、鮮馬蹄30克...
-
英式下午茶點心有哪些?
朋友圈中的代購一個接一個出現,我們的生活或多或少都受到了國外文化的影響,以前的下午三四點,大家都是睡午覺或者織毛衣,而現在開始走國際路線,去喝下午茶了。下午茶有很多點心,可以同時享受到各種特色小吃。英式下午茶的點心主要有哪些呢?英國人享用下午茶,不僅僅是為...
-
湖南長沙特色美食小吃 湖南有哪些特色美食?
長沙是着名的美食之都,來了長沙自然少不了是長當地的特色美食。長沙是湘菜的發源地,很多的食物都是以辣為先。那麼關於湖南長沙的特色小吃,你吃過哪些呢?接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧!長沙傳統美食糖油粑粑糖油粑粑是長沙傳統小吃,用糯米制成,香甜糯軟...