圖文介紹陝西省的特產
陝西是我國一個省級行政單位,它是我國人類的起源地之一,至今已有50多萬年的歷史了。這麼一個歷史悠久的地區,肯定少不了屬於它的文化底藴以及地區特產了。大家是不是很想知道陝西有什麼特產呢?現在就跟小編一起走進人類起源地之一的陝西,一起來了解一下吧。
1、陝北紅棗:陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣,它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品,均可在西安的農貿市場、主要百貨副食商場選。
2、商洛核桃:商洛地區是着名的核桃之鄉,年產量為全國第一。核桃富含蛋白質、維生素、礦物質。對人體有較高的保健作用。
3、中華獼猴桃:中華獼猴桃是中國特有的藤本果種,因“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有其名”(李時珍《本草綱目》),在我國有兩三千年的栽培歷史。陝西省的年產量居全國第一位。獼猴桃是一種營養豐富的高檔水果,被譽為水果之王。國內有些地區稱為毛桃,陽桃或藤梨等。陝西秦巴山區是獼猴桃的主要產區,年產量居全國首位。中華獼猴桃呈橢圓形,小似核桃,大如鵝卵,皮色褐綠,內瓤翠綠,清香酸甜,營養價值較高,它除了可以食鮮果,還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。
4、臨潼火晶柿子:火晶柿子是臨潼特有的柿樹品種。柿子個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核深受國內外遊客歡迎。
5、臨潼石榴:石榴相傳為西漢張騫出使西域時引進中國的,臨潼石榴距今已有2000年的歷史,產量居全國之首,是西安市一項傳統出口產品,在東南亞和港澳地區久負盛名。石榴是水果中的佳品,臨潼石榴含有豐富的維生素和礦物質,皮、籽等還是很好的中藥材。石榴花火紅豔麗,芬芳宜人,被選為西安市花。每年的9-10月,是收穫石榴的季節。臨潼栽培石榴歷史悠久。石榴分酸、甜兩種。酸型汁多皮薄,籽粒肥大,可貯存較長時間。甜型味道香甜,有“冰糖石榴”之美稱。不論是酸或是甜,臨潼石榴均皮紅個大,皮薄籽滿,色澤鮮豔,味美可口。
6、瓊鍋糖:瓊鍋糖是名譽三秦的地方特產,尤以富平縣流曲鎮生產的瓊鍋糖馳名四海,該糖全部採用手工精心製作,因其香脆,口食味美,做工考究,為純天然食品,亦有消食潤肺,而成為饋贈親朋好友的上乘禮物。
7、西安稠酒:西安市特有傳統產品,又名"黃桂稠酒"。是一種具有千年歷史的古老名酒。先秦始有,古稱"醪醴",北魏稱"白醪灑"。盛唐時期釀造工藝有了進一步的提高,朝野上下,莫不飲之,文人墨客為它寫下了不少讚譽的篇章。
8、周至西瓜:周至種西瓜有史已久,特別是近十多年來,新品種較多,有"周至紅"、"興城紅"、"及醇酥"和"台黑"等一類脆瓤型西瓜,名冠關中。此類西瓜是選用優良的古老品種,與國外品種雜交而成的。據測含糖量超過老品種的1/3。"周至紅"、"及醇酥"被農林部評為優良品種。1988年新選育的唐城1號、西安1號、2號等無籽西瓜,已進入香港市場,由於外形美觀,瓤脆香甜,含糖量在11%以上贏得香港各界人士的讚譽,名揚海內外。
9、延長蘋果:延長蘋果是陝西省延安市延長縣的特產。延長縣是國內外公認的世界梨果最佳優質產區,所產蘋果個大、色豔、質地酥脆、香甜可口,素有“中國梨果之鄉”的美譽。延長縣地處渭北黃土高原北緯36度和東經109度之間,海拔高度470。6-1383米,相對高差912米,晝夜温差10度以上,年平均每天光照在10 多小時,無霜期約170天等優越的自然條件,所產蘋果個大、色豔、質地酥脆、香甜可口,是國內外公認的世界梨果最佳優質產區,素有“中國梨果之鄉”的美譽。
10、志丹地椒:志丹地椒是陝西省延安市志丹縣的特產。地椒,別名地椒椒、百里香、山椒。脣形科,多年生類灌木狀草本植物。地椒被稱為志丹三寶之一。
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