關於藏文化生活方式資料介紹

藏族傳統節日很多，據統計，所有節日加起來有一百多個，節日內容也非常豐富，這也是藏文化的重要組成部分之一。其中藏文化生活方式也比較有特色，大家想去了解一下嗎？現在就來看看下文吧！

　　藏文化生活方式介紹
　　一、飲食文化
　　藏族有着自己獨特的食品結構和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”，此外，還有青稞酒和各式奶製品。

1、藏餐
　　藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐分為主食、菜餚、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和，很多菜，除了鹽巴和葱蒜，一般不放辛辣的調料。

糌粑是藏族的一種重要食品，製作很簡單，將青稞炒熟後磨成面便成了糌粑。食用方式多樣，最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻並捏成小團而食。

風乾肉是西藏非常有特色的一種食品。初冬時節，將牛羊肉割成小條，掛在陰涼通風處，任其冷凍並逐漸自然風乾，到來年二三月份食用時，不僅肉質鬆脆，口味也獨特。

藏式宴席上食品的烹製及擺席方式很多。最古老的方法是根據客人社會地位的高低來決定用膳形式，還有素宴、葷宴之別。

在食肉方面，藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾，尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產海鮮類食品，除部分城鎮居民外，農牧區羣眾一般不習慣食用。

隨着社會經濟和文化生活的改善，藏餐在菜餚烹製技術和用膳形式上也在不斷地改進和豐富。

2、酒文化
　　西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的，度數較低，藏族羣眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節所必備的。

藏族飲酒的禮儀和習俗極為豐富，每釀新酒，必先以“酒新”敬神，然後依循“長幼有序”的古訓首先向家中的長輩敬酒，其後家人才能暢飲。在節日婚慶或眾多人聚會場合，飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻，然後按順時針方向依次敬酒。敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過頭頂，敬獻給受酒者，特別對長者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯，然後用左手托住，再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒，向空中彈一下，如此反覆三次，表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝，有時口中還要輕聲念出吉樣的祝詞，然後再飲。

聚會飲酒時，歌是必不可少的。藏族酒歌曲調悠揚，優美動聽，內容多為祝福、讚美之辭。一般酒宴上，男女主人都會唱着酒歌敬酒，盛大宴會上，有專門的敬酒女郎，她們穿着華麗的服飾，唱着迷人的酒歌，輪番勸飲，直到客人醉倒為止。

3、茶文化
　　酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料，做酥油茶離不開酥油、鹽和茶，酥油是從牛羊奶裏提煉的奶油，以夏季犛牛奶裏提煉的金黃色酥油為最好，從羊奶裏提煉的則為純白色。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快，一般以三碗為最吉利。

二、婚喪習俗
　　西藏各地的婚姻禮儀差別較多，因人因地而異，且奢簡有別。

一般而言，議婚時講究雙方不能同骨系，而且屬相要相宜。求婚時要先向女方家長獻哈達等禮品，女方接受哈達即表示同意。擇吉日寫婚約，向女方父母獻“奶錢”及禮物，是為訂婚。

結婚前，男方要向女家送服裝、頭飾、手鐲等。

迎親之日，男方的迎親隊要以有地位和名望的人為首，女方則要舉行送親儀式。新娘到達男家後，除舉行一系列儀式外，還要舉行熱烈隆重的婚慶宴。

西藏存在着世界各民族的喪葬習俗——土葬、火葬、塔葬、天葬、水葬、崖葬、樹葬、石棺葬、附寄葬等等。每一種葬俗都有其存在的特定時間、範圍和意義。土葬是西藏早期的葬俗；塔葬、火葬往往被視為高貴的葬俗，只有歷世達賴、班禪及少數大活佛才享有金銀靈塔之葬的殊榮。普通俗人和貴族往往選擇火葬，但在森林多的林芝等地區，一般老百姓也流行火葬；水葬往往用於窮人、病、兒童等；天葬則是西藏具有普遍性的一種葬俗。

佛教的“萬物有靈”、“生死輪迴”觀念主導着西藏的各種喪葬行為，特別是藏民族對“死亡”即“新生”的理解，使人們能坦然地面對死亡，全無恐懼和悲痛。不但臨終者能安然地接受命運的安排，不受任何的精神折磨，逝者的親友也不像其它地區的人表現得那麼的悲慼和沉痛。

小結：大家看完後，是不是覺得很有趣，其實我們要是在當地有去體驗他們的生活方式，大家一定會被他們所吸引。