揭祕廣東有名的涼茶

涼茶是指植中藥的一個通稱，在中醫養生裏提到，涼茶可以消除夏季人體內的暑氣，治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。而廣東省正是中國傳統涼茶文化的代表，那麼廣東最為有名的涼茶是什麼呢？想知道就隨小編一起來瞧一瞧吧。

　　揭祕：
　　廣東代表涼茶：王老吉。

王老吉簡介：
　　王老吉涼茶創立於清道光年間（1828年），至今近兩百年曆史，被公認為涼茶始祖。採用本草植物材料配製而成，有“涼茶王”之稱。在眾多老字號涼茶中，又以王老吉最為着名。產品形式經歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉——涼茶飲料等載體變化，除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶，2012年12月27日王老吉涼茶家族再添“吉祥三寶”：固體涼茶、低糖涼茶和無糖涼茶，開創了涼茶產品新形態。

2014年12月3日，王老吉訴加多寶虛假宣傳糾紛案在北京市第三中級人民法院公開宣判。法院判決加多寶方面停止使用含有“加多寶涼茶連續7年榮獲‘中國飲料第一罐’”等用語的廣告，在指定媒體上連續七日刊登聲明以消除影響，並且賠償王老吉方面300萬元。

王老吉的發展：
　　飲涼茶本是廣東人千百年的一種習慣，而“王老吉”則是嶺南文化的一朵絢麗的奇葩。王老吉這個品牌的涼茶是廣東最有名的涼茶，是採用本草植物材料配製而成，其主要植物配料是仙草、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。現在的王老吉涼茶生產單位是廣藥集團廣州王老吉藥業股份有限公司。其公司的前身為王老吉藥廠。這個廠是由廣東鶴山人王澤邦（乳名王吉）於1828年始創。

當時他在廣州十三行靖遠街開設涼茶鋪，經營水碗涼茶。涼茶鋪附近都是些碼頭搬運工、黃包車伕以及來往客商，人們但凡頭痛身熱，咽喉腫痛、大便祕結、口舌臭苦時，喝上一碗涼茶均能藥到病除，王老吉便聲名遠播，涼茶鋪經常門庭若市，一些遠道聞名而來的病人，要求將王老吉製成方便攜帶的成藥，王吉便以前店後廠的形式生產紙包裝的王老吉涼茶出售，這就是最早的王老吉藥廠。經過數十年的苦心經營，至王老吉第三代子孫分別在香港和澳門設立分店，並在香港註冊。