春節吃餃子的習俗 吃餃子有哪些説法
吃餃子是春節習俗之一,餃子在中國很多地區,都十分的受歡迎。那麼春節吃餃子的習俗,關於春節吃餃子的説法,你具體都瞭解多少呢?春節吃餃子的時候,有哪些的寓意,這些你都知道嗎?帶着好奇,接下來就和小編一起來往下看看吧!
過年吃餃子有很多傳説,一説是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。
另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。
過年吃餃子還有一種説法:很久以前,在一個貧困的山村,有一户人家很窮,常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天,家裏沒有白麪,也沒有菜,聽着四鄰的剁菜聲,心急如焚。無奈,只好向親友借來米麪。和好面後,又胡亂弄了點雜菜湊合成餡,就包起了餃子。因為面是借來的,所以包的餃子就格外珍貴,擺放時,就一圈一圈由裏到外,非常整齊,也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。
同村有個財主,家有萬貫家產,平日山珍海味的吃慣了,根本不把餃子放在眼裏。大年三十這天用肉、蛋等料調餡,包成了餃子,亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟後,一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿蔔菜。而那户窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來,是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意,為了懲罰他,就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天,這事便在村裏傳揚開來。從此,人們再忙,年三十的餃子也要擺放得整整齊齊,以討個“圈福”的口彩。
小結:關於春節吃餃子的説法有很多種,但是主要表達的含義就是吉祥如意。餃子也有根據傳説,有着圈福的含義。
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