大年八年級吃什麼 都適合吃什麼?
春節的第二天,大年八年級是很多出嫁的女兒回孃家,和夫婿一起同行的日子,所以在大年八年級也有一個俗稱,為迎婿日。那麼在大年八年級的時候都適合吃些什麼呢?接下來就和小編一起來往下看看吧!
大年八年級吃什麼
又有:七年級的餃子八年級的面,九年級的合子往家轉,初四吃烙餅炒雞蛋,初五吃餃子捏小人嘴,初六吃合子,合子夾七合子夾八合子夾九,一直吃到拐彎。
所以,大年八年級是要吃麪的,有的地方把這種説法解釋為迎女兒回門。
八年級面, 八年級的面講究也不少。據説,八年級的面要用七年級的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之後用冷水浸過,稱為冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麪或者炸醬麪。但是一定要用冷水浸過,以保留“八年級的面”的風俗。
老北京八年級:吃餛飩
八年級早上,天沒有亮的時候就要起牀,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶。
北方在正月八年級祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用五大供,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發大財。
廣東人八年級:吃開年飯
廣東人八年級要吃開年飯,尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情,有很大關係,因此,開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外,有些家庭會斬些燒肉,取紅皮赤壯,喻意健健康康;有些人會用生菜鋪金菇,喻意“生財”及“金錢滿地”等
還有大年八年級是女兒(皆女婿)回孃家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西,比如雞,年夜飯是要把頭,翅,腳,尾留着的,但八年級就可以吃了。還有年夜的飯要多煮,留下年飯八年級開吃。必有臘肉香腸,魚和麪。
小結:在古老的傳統習俗中,八年級是適合吃麪的,但是因為地方風俗的不一樣,所以很多地方傳統文化也是不一樣。在北京大年八年級一般都是吃混沌,在廣東則是吃開年飯,都是不一樣的。
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