驚蟄這天吃什麼驚蟄圖片帶字 適合吃什麼菜

因為我們國家吃的東西比較多樣，所以衍生出了極具特色的飲食文化，在迎接傳統節氣到來之前，我們也要準備與節氣相關的食物，這樣子也是很有意義的一件事情，二十四節氣中的驚蟄節氣就要到來了，那麼吃什麼食物是最好的，最養生的呢？

今年驚蟄在什麼時候
　　陽曆日期 2021年3月5日16:53:32

陰曆日期 正月（小）廿二星期五

開始時間 2021年3月5日16:53

結束時間 2021年3月20日17:37

這天吃什麼最好
　　1、梨子

驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

2、蛋
　　除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的説法，據説是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。

3、炒豆
　　在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。黃豆真的是價廉物美，對於女人來説，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。

4、玉米
　　在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家户户要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實這裏的“蟲”不是真正意義上的蟲，是指玉米，是取其象徵意義。

5、芋頭
　　贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆（代表消滅多種蟲害）。中醫認為芋頭可補中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。