2015年三伏天養生，三伏天養生應注意事項

在伏天期間，天氣極其炎熱，在防止中暑的過程中，儘可能多補水，補充體內鹽分和水分流失，對於冰鎮的飲品不建議喝。那麼，你知道三伏天吃什麼和怎麼養生嗎？小編一開始跟大家一樣，非常地好奇，特意找了資料，一起去看看吧！

“冬病夏治”
　　俗話説“冬養三九補品旺，夏治三伏行鍼忙”，冬病夏治由來已久。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，還有三伏天扎針灸、拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。醫生根據病人的病症不同，在這些方法中選擇一兩種使用。

很多慢性疾病都可以冬病夏治，包括哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等，以及一些虛寒性的疾病，如胃痛、關節炎、腎虛引起的腰痛。

專家推薦兩種目前很流行的冬病夏治方法，三伏貼和三伏天拔火罐。之所以介紹這兩種方法是因為它們具備4大優點：高效、安全、經濟、副作用小。冬病夏治一般以30天為一個療程，需連續3年，也就是3個療程。為鞏固療效，病人應於冬至日到醫院複診。

“夏練三伏”好嗎？
　　俗語説“冬練三九，夏練三伏”。這是古代長期養生修煉的經驗總結。

現代醫學證明，在炎熱的高温天氣中，人體內會產生一種應急蛋白，可抵抗暑氣對人體的傷害。由此可見人體本身有着適應不同環境生存的能力，在大寒大暑中鍛鍊身體，可提高身體適應不同環境的能力，所以古人認為養生修煉得當的人可以“不避寒暑，百毒不侵”。

但是夏練三伏要避開高温時段防中暑，醫生提醒：這種鍛鍊方法對普通人不宜提倡，特別是年老體衰之人，或長時間生存於適宜温度環境的人和孩子，其適應不同環境的能力較差，所以，這些人在伏天中還是避暑氣為妙。

當然，也不能躲在有空調的家裏不出門，因為那樣會使身體的適應能力更加下降。應當適當走出家門，做些適當的運動為好。如游泳，練太極拳或到避暑勝地去旅遊等，都會使盛夏生活過得很充實而使身體素質得到提高。

三伏天慎進補重調養
　　暑邪耗氣傷津，於是有人認為三伏天更應進補。中醫專家認為，這種觀念是不科學的，三伏天應慎進補、重調養。

三伏天的特點是温度高、濕度大、白晝時間長。在這種環境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少；易出汗，會造成人體內部各種營養物質特別是無機鹽類的大量消耗；愛喝清涼飲料，食慾不振；活動減少、不能堅持鍛鍊身體。整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降。

但即使如此，也不適宜大量進補。因為夏季多食稀食飲品，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進補，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補藥多屬性温熱，夏季進補會引起上火。夏季汗多，代謝加快，進補的養分也多浪費。

中醫主張“以通為用，以通為補”，疏通六腑，暢達氣機，升清降濁。所以一年當中，在夏至至入秋之前，都不宜過補。三伏天應以飲食調養為主。醫生建議，夏季飲食調養以清心防暑、滋陰生津為主。

此外，夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補之物，則致損胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚、鴨肉等，均是夏季最好的食品。

三伏養生之飲食
　　俗話説“熱在三伏”。户外陽光火辣辣地烤着，室內空調冷嗖嗖地吹着，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈目眩、食慾大減、胃腸道功能紊亂。所以，在三伏天，在飲食上要格外注意。

1、補水養生
　　中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接着產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

2、多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高温，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。

按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物，如菠蘿等。

3、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。

因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品；鴨肉更是夏季大補之良方。

　　4、多吃苦味食物。
　　健康飲食上曾説道：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，調以滑甘。”中醫養生小常識認為，人體陰陽平衡則無疾患。由於人們在飲食上嗜肥甘辛辣而惡苦味，往往導致人體陽有餘而陰不足，所以一年四季均應適當進食苦味食品，夏季尤其應多吃一些。

5、製作菜餚時常加醋。
　　預防疾病小知識指出，夏天人體需要大量的維生素C，如果在烹調時放點醋，不僅味鮮可口，且有保護維生素c的功效。此外，炎夏之季家家喜食涼拌菜、涼拌麪，如果在吃麪時放點醋，可使人食慾大增，有助於消化，並起到殺菌、解毒和預防腸道傳染病的作用。

6、多吃粥和湯。
　　夏季保健常識認為，夏季飲食一般以温為宜，早、晚餐喝點粥是大有好處的。很多粥都屬涼血清暑之物，食後既能生津止渴、清熱祛暑、涼血，又能補養身體。銀耳粥能生津潤燥、滋陰養肺，有助於治療高血壓和慢性支氣管炎;

黃芪粥可治水腫，豆漿粥和皮蛋淡菜粥可治療血管硬化、高血壓和冠心病;蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎，荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤腸，可治嗓子痛;蓮子粥能健脾和胃、益氣強志，對腹痛腹瀉、失眠、遺精、白帶過多等均有一定的療效;赤豆粥有補腎、消水腫、治腳氣的功能，

腎功能較差的人多食為好;百合粥能養心安神，潤肺止咳，最適合肺陰不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消腫、止渴生津的功能，並有降低血壓的作用。另外，多食點營養湯、涼拌食品、糟滷肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等，既開胃又可補充營養。

7、天熱常飲保健茶。
　　飲食小常識指出，盛夏酷暑，人們在工作之餘，如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶，頓時會覺得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。常飲的保健茶很多，其中以鹽茶、菊花茶最常用。

8、多吃新鮮的蔬菜和水果。
　　營養學家告訴我們，夏季蔬菜營養豐富、種類齊全，而且大多有清涼祛暑的作用，所以應該多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而涼，有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的營養價值很高，無論是炒菜、做湯或做餡，都十分清淡，味美適口。

其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鮮水果蔬菜前，一定要清洗乾淨。因為瓜果在收穫、運輸和貯存過程中常會遭受各種微生物致病菌、寄生蟲卵的污染。因此，在吃瓜果之前，一定要認真清洗，然後再用開水燙一燙，以殺滅病菌或蟲卵，防止腸道傳染病和寄生蟲病。