秋季養生早上吃什麼,什麼最養人?
在秋季的時候天氣是比較的乾燥的,很多人在這個時候都是會選擇適當的多喝水。那麼在秋季的時候應該怎麼養生呢?在秋季的時候吃些什麼會比較的好呢?別猶豫,接下來就和小編在秋季養生中一起來往下看看吧!
1、鴨梨薏米粥
梨能潤肺清火、補陰潤燥。鴨梨薏米粥能清心潤肺、生津止渴、止咳利濕,適用於慢性氣管炎、食慾不振、營養不良性水腫等。
做法:鴨梨500克,薏米100克,冰糖30克。將薏米洗淨,清水浸泡後撈起瀝乾;鴨梨洗淨,去皮、核,切成小丁一起放入鍋中,加清水1000毫升,燒開後熬煮至熟即可。每天早、晚分食兩次。
2、玉竹粥
中醫認為,玉竹味甘性平,入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數。玉竹熬粥早晨喝,適用於中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,乾咳少痰,煩渴口乾,咽乾舌燥,低熱不退。
做法:玉竹20克,粳米100克,冰糖少許。將玉竹洗淨放入沙鍋,加清水煎1個小時後取汁;粳米洗乾淨;把粳米與湯汁同熬粥,待粥將熟時加入冰糖調勻即可。早晚熱服,連服5日,間隔1-2日,可再連服5日。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載:“南瓜性温,味甘,入脾、胃經。”南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。玉米性平味甘,可以入肝、腎、膀胱,幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱。
做法:南瓜13個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麪糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
4、枸杞核桃粥
枸杞性平,味甘,有滋補肝腎、養陰潤肺、延年益壽的作用,適用於肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精消渴等症。而核桃有補心健腦、固腎潤腸的功能,所含豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老。
做法:枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陳皮5g。將米、枸杞、陳皮洗淨,核桃去殼,加入適量清水,按常法煮粥,粥成後調味(依個人口味加適量糖或鹽均可),待温後即可食用。
5、紅豆百合粥
紅豆百合粥是一款甜糯的營養早餐,紅豆利水消腫,百合具有滋陰潤燥的作用。二者搭配煮出來的粥有利於女性滋補養顏。
做法:百合、紅小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。紅小豆洗淨浸泡10小時(頭一天晚上泡)。百合用温水泡脹。大米淘淨放入電飯煲,連同紅小豆、百合一起放入,加水煮40分鐘,加入冰糖溶化即可。
小結:在秋季的時候喝粥是不二之選,特別是在早餐的時候。因為秋季非常的乾燥,而粥大多數都是水做的,所以會比較的能夠補充身體的水分。還有能夠調理脾胃,在秋季的時候喝粥簡直可以稱之為百利無一害。
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