節氣養生:立冬吃什麼雜糧好?
在中國有很多的節日,比較隆重的是傳統節日,因為有很多的習俗和講究,小編喜歡去參與其中,去感受文化的氣息。傳統節日到來的時候,都會有相關的活動,也是養生的關鍵,因為天氣要開始起變化了。下面看看立冬吃什麼雜糧好,希望能幫助到大家。
立冬
立冬是農曆二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一;時間點在公曆每年11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。此時,地球位於赤緯-16°19’,北京地區正午太陽高度僅有33°47’。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬期間,漢族民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。
立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割後要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。
立冬節氣,高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移,對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環流,西風南支波動偏強時,會出現大範圍陰雨天氣。此外,緯向環流結束和經向環流也會建立,並有寒潮和大幅度降温。
一、小米和黃豆
小米含鐵量突出,有很好的補血效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外,還可以和大米一起蒸成“二米飯”。黃豆的吃法也不只是磨豆漿喝,把黃豆煮熟後可炒菜吃,如蘿蔔炒黃豆、臘腸炒黃豆等。
二、紅豆和薏米
薏米有利尿去水腫的功效。薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分,消水腫的同時還將毒素廢物一併排出。紅豆中含有促進利尿作用的鉀。所以二者同吃,是水腫體質人羣利尿去水腫的不二法寶。
三、燕麥
有關研究證明,裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。長期食用燕麥片,還有利於糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是,超市選購燕麥片、燕麥點心一定要注意配料表中燕麥的含量。
四、吃綠豆和蕎麥
綠豆味甘性寒,有中和解毒和清涼解渴的作用,蕎麥是寒性的粗糧,這兩種食物最適合熱性體質。綠豆可以煮粥,或者做成綠豆湯,而蕎麥可以做成蕎麥麪條。
總結:立冬到來的時候,冬天真正到來了,氣温會變的更低,大家做好保暖工作才是最重要,也有理由給自己買新衣服了。
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