北京特色小吃排行榜 前十的北京小吃介紹

北京人愛吃麵食，對於餃子、包子、饅頭這些都是當地人喜歡吃的食物。那麼關於老北京的小吃文化，你具體都瞭解多少呢？北京排名前十的小吃是哪些呢？帶著疑問，接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧！

第1名：褡褳火燒
　　為什麼它？！這裡面可是有緣由的，殘哥剛剛到北京的時候，吃北京的米飯有些吃不慣，因為不及殘哥東北老家的大米好吃，不誇張的說，當時在學校食堂吃的米飯，可以用難以下嚥形容，後來就不愛去食堂吃飯，於是經常外面買點吃的，可作為學生的我，兜裡銀子不多，吃得飽又得有點菜，於是就把帶餡的都吃個遍，其中最愛的就是這褡褳火燒和餃子，因為餃子不是北京小吃，而這個褡褳火燒~直到現在也經常看見褡褳火燒館子就走不動，一定要進去嚐嚐才行，薄薄的皮，躺著汁水的餡，一口下去，再來點啤酒、冷盤，得嘞！齊活~又滿足了。

因為有些故事和情結在褡褳火燒上，因此殘哥把它排在第一位。

第2名：饊子
　　說到饊子，也真的要流口水了，因為這是殘哥最喜歡吃的零食，沒有之一！以至於後來殘哥工作了，有錢了之後，相當長一段時間家裡饊子不斷，太喜歡了~無論是看電視、工作加班還是沒什麼事兒的時候，吃上一口，脆脆的，真是享受

第3名：薩其馬
　　在殘哥還沒來北京的時候，就吃過薩其馬，但那是成袋的包裝食品，和北京的這種薩其馬小吃還是有些差別，來了北京之後，才知道這是地地道道的北京小吃，於是特意去嚐了嚐，這味道果然更加香甜，如果一個字能表達：好吃！

第4名：焦圈
　　焦圈這種油炸的外表，脆脆的口感，實在是殘哥最無法抗拒的一種食品，但是排在第四位，是因為焦圈和豆汁這種組合，對於豆汁來說，殘哥確實無法享受，但是每每看到焦圈覺得如果不是搭配豆汁一起的話，這是對傳統的一種不夠尊重，於是只能委屈它一下排在第四了~

第5名：豌豆黃
　　豌豆黃空拍是小吃裡面，殘哥唯一很喜歡的甜品了，細心地朋友可能會發現，殘哥是鹹口的喜愛著，於是吃甜食機會不多，但這豌豆黃口感甜而不膩，上口清爽，算是殘哥最愛的甜食。

第6名：滷煮
　　一般來說，滷煮都是搭配火燒來吃，但是殘哥對滷煮真是又愛又恨，愛的是這重口，恨的也是這重口不能天天吃~配上臘八蒜，這真是極品的口味。

第7名：麵茶
　　總體說來，麵茶容易上口，其中的麻將香味格外分明，而且不用勺子不用筷子的喝法，讓殘哥想起了小時候喝小米粥的時候，嘴在碗邊上這麼一轉，麵茶和麻醬一起吸入口中，回味無窮~

第8名：驢打滾
　　這是殘哥覺得顏值最高的老北京小吃，殘哥從一來北京，逢年過節回家的時候，就會帶這個回去送給長輩，一方面殘哥老家沒有這東西，另一方面這口味也深受喜愛甜食人們的歡迎，口感粘糯，香氣十足。

第9名：艾窩窩
　　這也是殘哥最愛買給家人的甜品，但是從口味上相比起驢打滾來說，總是差那麼一點點。

第10名：糖火燒
　　去年殘哥在北京同事的帶動下，開始接觸糖火燒，後來發現這是一個吃下去特別有滿足感的食物，雖然是甜的，但是甜的恰到好吃，加上面粉主料，讓人吃下去很有飽腹感，殘哥喜歡這口。

小結：可能會因為個人口味的不同，所以在排名上有所差異。但是這些榜單中的美食，都是當地的比較受歡迎，當地人會比較熱愛的美食。