英國用餐禮儀講究哪些禮節？

中國飲食文化中載入：談到英國的飲食文化，朋友們一定會想到美味的三明治，炸魚以及薯條，但是，很少人會去了解作為自古以來就十分重視禮儀的國度，英國的就餐禮節會有哪些講究。今天，小編就帶你具體去了解並熟悉下。

一、就坐
就坐時，人與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，身體要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要蹺二郎腿。就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經擺好的餐具。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

二、點餐
在英國，去餐廳就餐也有不少學問。當你到達餐廳後，不要自己直接找餐廳裏的空位坐，而是要站在餐廳門口等服務員將你領到空位。點餐時，服務員將菜單交給你後通常會離開，直到你點完菜合上菜單後，服務員才會過來繼續服務。如果你一直看着菜單不合上，服務員可能一直不會過來，以留給你足夠的時間考慮，所以不要認為是餐廳的服務不到位。

如果是在中檔的餐廳，服務員一般會比較忙，所以你可以先看着離你較近的服務員，等他注意到你時，你只需點一下頭，他就明白你的意思了。若是你許久都沒被發現，這時你可以把手放在與肩膀平行的位置，輕輕揮一下手，以引起服務員的注意。

三、刀叉的使用
使用刀叉進餐時，由外側往內側取用刀叉，一般情況下（左撇子例外）左手持叉，右手持刀；使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。

每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿着刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但若需要做手勢時，就應放下刀叉。千萬不可以手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉子取菜。請記住，在任何時候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

四、進食
英國人用餐比較講究禮儀。他們用餐時從不會把嘴巴張得很大，咀嚼食物時上下嘴脣始終是嚴絲合縫的，因為讓別人看到自己嘴裏的食物是很不禮貌的行為。　　英國人不喜歡一邊咀嚼食物一邊説話，如果吃飯時需要交談，他們通常每次只往嘴裏放少量的食物，吃東西與説話交替進行。喝湯時，英國人會用湯勺舀湯，從湯勺邊喝湯，而不會從湯勺尖喝湯。吃麪包一般掰成小塊送入口中，不要拿着整塊麪包去咬。抹黃油和果醬時也要先將麪包掰成小塊再抹。
吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。吃麪條要用叉子先將麪條捲起，然後送入口中。上述這些都是英國人用餐的一些基本禮儀，在英國的你學會入鄉隨俗，在用餐時注意這些禮儀。

五、甜品與飲品
喝咖啡時如果需要添加牛奶或糖，要用小勺攪拌均勻，然後將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

結束語：英國是個禮儀之邦，就餐禮節往往被視為一種對別人的尊重，所以，從入座到進食都十分講究。