西餐餐桌禮儀常識 吃西餐講究什麼
吃中餐的時候,我們也會有一些禮儀規矩,比如不能把筷子插在飯裏面,不能敲碗之類的風俗。那麼關於吃西餐的時候,有哪些的禮儀常識,吃西餐的時候,有哪些的講究,對於這些你是否都清楚呢?一起和小編來中國禮儀文化中瞭解看看吧!
1、坐姿:
要牢記你媽媽的話,坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼位置都不自在,放在大腿上。
2、刀叉:
拿刀叉的方法:總的來説,右手拿刀,左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉,普通的刀用來切蔬菜,最小的那種小刀,是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。
吃意大利麪時,用叉子跟湯匙結合一下,叉子捲起幾根麪條,放到勺子上,然後吃進去,不要狼吞虎嚥的吃麪,更不要發出“出溜出溜”的響聲。
手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調説話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝裏,頭在盤子裏,刀把放在盤子邊緣上。
3、餐巾:
不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去摺疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,並把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要摺疊餐巾;否則,不瞭解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
4、咀嚼:
嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什麼驚人的妙語,時機多麼恰到好處,只要嘴裏有食物,絕不能開口説話。不能為了着急説話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢嚥的姿勢,將食物嚥下後會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。
5、麪包:
麪包上抹黃油尤其要注意,將麪包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個麪包上都抹上黃油。
6、速度:
切忌速度過快,無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞嚥食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這麼做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,並保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙:
如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個藉口去洗手間,你可以在那裏剔個夠。
8、口紅:
將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧枱去取塊紙餐巾。
9、吸煙:
即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食慾,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束後再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。
10、物品:
女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。
小結:西餐的時候,對於坐姿或者是飲食的時候,會有很大的講究。當然其中的很大禮儀,吃中餐也同樣需要注意。
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