二月二龍抬頭吃什麼食物 吃什麼最好
衣食住行是我們每天都會接觸的話題,特別是吃,在這一天裏都是會談論很多的關於吃什麼的話題,而且還有個關於在適合的日子吃適合的食物的説法,為的就是後面的日子能夠過的順利,那麼龍抬頭這一節日就要來了,吃什麼東西最好呢?
1、豬頭肉
豬頭肉象徵着“龍頭”的意思,在二月二這天,不管家裏有沒有錢一般都會去買一些豬頭肉來吃,不過我們家都是自己家留的豬頭,因為過年會殺一頭過年豬來過年,而豬的豬頭正好留着二月二這天煮了涼拌來吃。寓意着新的一年裏,從頭開始,順心順意。
2、餃子
餃子象徵着“龍耳”,因為餃子的的形狀和龍的耳朵比較像,所以故稱為“龍耳”,而且餃子歷來的寓意都是比較吉祥的,如包了肉和菜的餃子有寓意“有財”的意思,有財源滾滾的意思,所以一直以只要有重要的節日,都要一家人包一頓餃子來慶祝。
3、元宵
在四川,元宵象徵着“龍眼”,因為元宵的形狀如眼睛一樣圓潤有光澤,像龍的眼睛一樣。且元宵有代表團團圓圓的意思,也算是討個好的彩頭,這一天大人都會讓小孩子多吃幾個,希望小孩吃完像龍眼一樣,眼裏有光,有內涵。
4、麪條
麪條象徵着“龍鬚”,二月二這天的主食除了餃子元宵,還有面條,而且越細越好,如“龍鬚麪”,龍鬚麪一般在廣州地區盛行,麪條細如銀絲,過水即軟且不易斷,這一天吃一份龍鬚麪也算是寓意“順順利利,順心如意”的美好寓意。
5、雞蛋
雞蛋象徵着“龍蛋”,龍抬頭這一天都會煮一個雞蛋,家裏大人小孩都要吃,因為蛋的形狀都相似,所以雞蛋在龍抬頭這一天又叫“龍蛋”,是有着家人身體健康,平平安安的美好寓意。
6、春餅
春餅又稱“龍鱗”,是北方的一種薄餅,一般在“立春”那一天會做了吃,不過在龍抬頭這天同樣也吃,因為餅外皮薄如麟,故稱之為“龍鱗”,這一天也叫“吃龍鱗”,家常做法就是把餅烙好,裏面可以炒一些韭菜豆芽,肉以及蔬菜等食材包着吃,寓意着五穀豐登,象徵着富裕美滿。
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