立夏吃什麼傳統美食 吃什麼食物好
隨着天氣漸漸的升温,我們中華民族的傳統24節氣中的立夏就要到來了,在這個吃貨眾多的時代,大家肯定想知道立夏應該吃點什麼吧,今天小編就給大家介紹一下立夏應該吃的5種傳統美食,我不信有人全吃過!
1、立夏飯
大家聽過它的名字嗎?立夏飯,其實説白了它就是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,因為大家習慣於在立夏這天吃,所以也稱它為立夏飯。立夏飯裏面包含了很多豆類,裏面含有豐富的營養,立夏吃立夏飯預示着一年五穀豐登、身體健健康康。
2、立夏蛋
看到這,是不是很多人會懷疑這是不是就是茶葉蛋?確實也是呢,只不過在這天吃的茶葉蛋,南方很多地方叫它是立夏蛋。當地人們用五顏六色的繩子編,將雞蛋掛在胸前,傳説這樣能保佑孩子夏天不得病。
3、立夏粥
有立夏飯,那就應該有立夏粥,這種粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬肝等十多種食材與大米一起熬製的粥,這種粥香氣撲鼻,在立夏的前後喝這種粥,能幫助身體補充各種營養,以應對炎熱的夏天對於身體的考驗。據聽説在湖南,這種立夏粥可是很火的,喜歡的朋友可以去嚐嚐哦!
4、立夏果立夏果
這可不是樹上長的果子,而是古代人們因為紀念立夏而製作的一種美食。這種立夏果是通過將將大米煮熟後打壓成“米泥”,然後將這種米泥混合豆芽、豆乾、蝦皮、豌豆等食材,一併做成的圓形的美食。如今這裏面很多地方還加入了蛋黃,做出來的現代版立夏果還是超級美味的。
5、嘗三鮮
嘗三鮮不是一種美食,而是一系列美食哦!這是一種習俗,一般是在無錫地區,當地人們會在立夏的時候吃三鮮,而這三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮,地三鮮包括黃瓜、莧菜以及蠶豆;樹三鮮包括櫻桃、枇杷以及杏子;水三鮮則包括螺螄、鰣魚以及河豚。居然還有河豚,想想都不敢吃呀!
對於這立夏,不同民族不同地區的人們都有獨特的度過方式,而不同地區不同民族的立夏美食也大不一樣,今天為大家介紹的只是九牛一毛而已,讀者朋友們的立夏美食會是什麼呢?
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