春節吃什麼傳統食物有什麼意義
導語:我們中華文化博大精深,春節是我們中國人非常重視的節日,每年的春節大家都會聚在一起,辭舊迎新,為了紀念新年的到來我們會吃一些傳統習俗食物,今天我們一起來看看春節吃什麼傳統食物有什麼意義。
一、餃子
餃子是春節時期的傳統食物,對於北方人來説,春節食物怎能少了餃子呢,餃子不僅吃起來美味,寓意也很深刻,它有着“招財進寶”的吉祥含義,所以在過年時吃餃子就寓意着新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有着直接的聯繫,比如説韭菜餡的餃子有着久財的意思,白菜餡餃子有着百財的意思,香菇餡的餃子有着鼓財的意思,酸菜餡的餃子有着算財的意思等等,所以説水餃是春節期間少不了的美食。
二、雞
春節期間雞肉是不能少的一道美食,雞和吉同音,吃雞肉寓意着百事大吉,而且吃雞肉也很講究,雞翅給年輕的人吃,有着大展宏圖的意思,雞腿給長輩吃,有一家的頂樑柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高,所以很多地區的人都會在烹飪後將雞肉去皮,來減少脂肪的攝入,也能保證雞肉的鮮美。
三、魚
年年有餘(魚)是中國比較傳統的説法,所以在春節這個吉祥的日子裏,魚肉就顯得非常重要了,不少家庭為了吃出連年有餘的好兆頭,會在除夕夜吃一條,大年七年級吃一條,這樣就是連年有餘了。不過呢,我們還有另一種説法,就是在除夕夜吃魚尾,大年七年級吃魚頭,這樣也是連年有餘,有頭有尾。
當然了,春節除了吃上面這三種傳統美食外,我們還吃蝦、蠔豉、年糕、豬蹄、長面、春餅、粘豆包、臘味、粽子、元宵、花糕、春捲等等,不同地方在春節吃的食物雖然相似但是不同,那麼你們家在春節吃什麼呢?
導語:春節每個地方的習俗都不一樣的,因為我們中華有56個民族,所以我們有很多的習俗特別是飲食習俗。
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