驚蟄為什麼吃梨呢 驚蟄吃梨的典故
在春雨的季節裏的二十四節氣裏的驚蟄時節裏吃的不同傳統食物也有所不同,不同食物的寓意不同,所以保佑的方面都是不同的,下面就是我們總結的關於驚蟄為什麼吃梨呢與驚蟄吃梨的典故的全部內容,現在一起來看看吧!
驚蟄為什麼吃梨呢:
梨,唯一在二十四節氣(驚蟄)中佔一席之地的水果,古人稱梨為“果宗”。現在我們吃梨,通常是洗淨就吃。但在古時,尤其在唐朝,梨是要蒸着吃的。無論生吃或熟食,驚蟄日吃梨,是一種寓食於節的民俗傳承。
驚蟄時期,天氣明顯變暖乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,吃梨有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的效果。早上起來或飯後,一人一隻,能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。有的家長藉機還要給子女們講一講孔融讓梨的故事。
關於驚蟄吃梨的起源,無法考證,但是祁縣民間卻有一則代代相傳的故事。聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶着信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃後説,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣。今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名"長源厚"。後來走西口者也仿效吃梨,多有"離家創業"之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有"努力榮祖"之念。
驚蟄吃梨主要是北方的民間習俗,據説,驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼,可保全年的好收成。而在北方,山西梨的名氣最大,並流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神”的民諺。而且每年驚蟄時期,山西地區還會舉行傳統的梨花廟會,據碑文記載起源於北魏年間,距今已有一千五百多年的歷史,還有唐代梨樹存活至今者數株。
驚蟄吃梨的典故:
傳説聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶着信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃後説,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創業”之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離。春回大地,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,所以梨特別適合在這個季節食用。
小結:驚蟄節氣是一個雷雨交加的季節,不同的季節的節日裏我們需要吃的傳統美食佳餚都是不同的。
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