杭州冬至吃什麼
都説在杭州有這樣一句話“冬至大於年”,從這裏就可以大概看出對於杭州人來説,冬至是有多重要了。為什麼這樣説啊,因為杭州人在冬至那天,不僅僅在風俗上很注意,特別在飲食上更是如此。那麼,接下來小編就要給大家講講杭州冬至吃什麼。
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至,都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上,三餐都會做不同風味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長高。
老杭州人在冬至這天,家家都是要吃年糕的,而且要一日三餐地吃。他們早餐喜歡用年糕蘸着芝麻粉白糖吃;中午喜歡吃肉絲炒年糕;晚餐吃年糕時,往往配的是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯。杭州人冬至這天吃年糕,不僅僅是因為喜歡吃這口兒,而且更重要的是為了圖吉利。
看完了上面這麼多,現在你明白了杭州人在冬至那天都會吃些什麼了吧,原來杭州人在冬至那天並不是吃湯圓,而是吃年糕,這真的讓小編感到很驚訝,因為以前一直都以為江浙那一帶到了冬至那天是吃湯圓的,原來不是這樣的。
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