中國茶文化的淵源 這些你都瞭解嗎
中國是茶文化的故鄉,中國的茶文化,發展遠揚海外,成為了很多國家離不開的飲品之一。那麼中國茶文化歷史文化,你具體都瞭解多少呢?中國茶文化的淵源,你知道多少呢?如果你也不是很瞭解,不妨一起來本文看看吧!
中國是茶的故鄉,從古至今中國人對茶的熟悉程度範圍之廣,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販竹,平民百姓,無不以茶為好。中國茶文化如此受歡迎,那麼中國茶文化的歷史淵源應從何説起。
有關研究表明:在中國茶文化的發展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時期應屬於中國茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實,中國西南地區是世界茶樹源產中心,更確切地説在雲南省,但茶文化的起點卻在四川,這是由於當時四川巴蜀的經濟、文化要比雲南發達。大約在商末周初,巴蜀人已經飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時,巴蜀人已用所產之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年),蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開始人工種植茶樹。公元4世紀末以前,由於對茶葉的崇拜,巴蜀已出現以茶命人名、以茶命地名的情況。可以説我國的巴蜀地區是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風盛行。並且,這一時期飲茶開始進入文學和精神領域,中國最早的茶詩在這一時期出現,其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。中國茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌。
宋朝茶文化則進一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁複、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻,而希望在茶中表現自己的清節,磨練自己的意志。
在中國茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現自己的苦節。晚明到清初,精細的茶文化再次出現,製茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶裏,出現了玩物喪志的傾向。
由此看來,中國茶文化的歷史淵源深厚博大,茶文化內涵極為豐富。概括地説,中國茶文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。如今,茶已發展成為風靡世界的三大無酒精飲料之一,飲茶嗜好遍及全球。
小結:中國從古代的時候,不論是帝王的文人墨客,或者是挑夫販竹之人,都是十分喜歡茶。時至今日,茶也是人們日常離不開的飲品之一。
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