臘八節的習俗
2013年1月19日,星期六,陰曆臘月初八,臘八節。舊時,一到臘八節,就拉開了過年的序幕。喝了臘八粥,人們就開始數着日子,做着過年前的準備。做新衣、掃房子、清洗衣物、磨豆腐、蒸吃食、辦年貨、請香、祭灶、封印、寫春聯、貼對聯,直到除夕夜。
臘八節的習俗
臘八節不僅是臘月裏的一個重要日子,也是古代的一個重要節日。所以也就形成關於臘八節的習俗、活動。
古人的很多傳統習俗中有很好的吉祥寓意,如果我們能運用得當,就可在這年底增旺運勢,增加這一年來的收穫,併為新的一年打好基礎。
一、臘八節祭祀,祈求神靈、先人的庇佑
從先秦開始,臘八節就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習俗。而且,臘八節還是釋迦牟尼的成道之日,是佛教徒的節日。
所以,在臘八節這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
二、喝臘八粥,為健康開運
熬製臘八粥的各種原料,營養豐富,並具有保健的效果。比方説, 粳米補中益氣、養脾胃、和五臟;糯米温脾益氣;薏米健脾、補肺、清熱、滲濕;黃豆則具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能;赤小豆健脾燥濕、利水消腫;花生潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳;核桃仁補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨;綠豆清熱解毒;紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩;......
臘八粥可謂是集營養之大成,並經過長時間熬製,形成米油,將各種食材的滋補功能得到充分發揮。
所以,臘八粥不僅驅寒保暖,還有美容、抗衰老、預防多種疾病的保健功能,養人補體,延年益壽。
三、贈送親友臘八粥,為人際關係加分
熬好臘八粥後,先敬神祭祖。之後就要趕緊贈送親友,讓親友嚐嚐自家臘八粥的味道。親友往往也要專門回贈臘八粥,就在這樣的互相贈送中,彼此的感情又進一層。
贈送臘八粥,講究是要一定在中午之前就送出去的。
四、打掃衞生,驅除不利的氣息
臘八節前後,正是舊時大掃除的時候。灑掃庭院、清掃、整理所有的屋宇,將一年中積存的雜物歸置好,不需要的東西清理掉。
這個習俗,不僅可以美化環境,還可以讓家居環境煥然一新,不吉之氣息一掃而空。
五、醃製“臘八蒜”,合理理財
舊時商號在臘八這天攏賬,把這一年的賬目盤點出來,算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準備還錢。
臘月里人們講究忌諱,所以就用與“算”字同音的“蒜”,來代替算賬的“算”。
也因此,臘八蒜雖然好吃,市面上卻沒有賣的。都是家家户户自己動手泡臘八蒜,並且也給自家算算賬,看看這一年的開支,有多少積餘,盤算該花多少錢置辦年貨等。
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