中秋節習俗有哪些
中秋節歷史悠久,各朝的風俗不盡相同,月圓人團圓之際,來聊聊有關八月節的民俗、趣聞。説起“中秋”一詞,最早出現在《周禮》中。《禮記·月令》載:“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。”此處還沒有道明“仲秋”的具體日期。
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關於中秋節的起源,大致有三種説法:起源於古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗、秋季拜祭土地神的遺俗。
至於月餅,又有胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等名稱,最初是祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢樑錄》,當時,它只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們才逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起,寄託着人們希望家人團圓、平安的心願。
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團圓佳節,各地的民俗活動精彩紛呈、名目繁多的美食、玩意不一而足:
過去老北京人過中秋,離不開兔兒爺。它起源約在明末。明人紀坤的《花王閣剩稿》載:“京中秋節多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之。”到了清代,兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。製作也日趨精緻,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販,或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的,樣式繁多。
江南一帶民間中秋習俗多種多樣。南京人除中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。
無錫人中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不拜月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子裏、陽台上設案當空禱拜。
根據我國古代曆法,一年四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月,因此秋季的第二月稱為仲秋,又因農曆八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。據史籍記載,古代帝王祭月的節期為農曆八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節”;又因為這個節日在秋季八月,故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、“中秋節”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節”、“女兒節”。
由於中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”。《禮記》載“秋暮夕月”,夕月,即祭拜月神。每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是不可缺少的。西瓜要切成蓮花狀,將月神像放在月亮的方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮。然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
古人為何會拜月呢?相傳春秋戰國時,齊國醜女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大後,以超羣品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,後立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,願“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐朝,中秋節還被稱為“端正月”,至唐宋時期,賞月之風更盛。在北宋京師東京汴梁,八月十五夜,滿城無論男女老少,都要穿上成人的衣服,焚香拜月説出心願,祈求月亮神的保佑。《東京夢華錄》載:“中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭佔酒樓玩月”。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮等特殊風俗。至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
(責任編輯:八字免費算命網)
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