小雪節氣有啥習俗
二十四節氣中的節氣名,有的是以物候為名的,諸如驚蟄;有的是以温度來命名的,諸如小暑、大暑、小寒、大寒;有的,則是以天氣現象命名的,諸如雨水、白露、霜降、小雪、大雪。今天風水網就來説説小雪節氣有啥習俗。
小雪節氣有啥習俗
小雪,做為二十四節氣的第二十個節氣,表示的是此時節天氣已冷,降水凝結為雪,但降雪量相對於大雪時節來説,還比較小。
相傳,24節氣是以黃河流域一帶的天氣、物候為主來制定的,也就難怪對於東北的大雪來説有些不靠譜了。再加上現在環境的改變,對氣候影響較大,和以前也確實不太一樣了。
2013年11月22日,陰曆十月二十,節氣小雪。
一、古人對小雪的描述
據《羣芳譜》記載:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”意思是説,“小雪”時節天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但又不至於太寒冷,所以雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。
小雪節氣,一般是在每年的11月22日、23日。此時,太陽到達黃經240°時為小雪。相關古籍對小雪的描述是:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”所以,雪花較小,且地面上無積雪,是小雪節氣的原本之意。
我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是是説:小雪時節,彩虹藏起來不再出現於空間;陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
二、不要把小雪節氣與我們平常熟悉的小雪弄混
節氣小雪,和我們平常所説的小雪不同。
正如我們前面所説的,節氣小雪,是24節氣中表示降水的一個節氣,它與穀雨、雨水、大雪類似;是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特徵。
而平常我們常説的小雪,是大家熟知的天氣預報中的小雪,指的降雪強度較小的雪。氣象學把下雪時水平能見距離等於或大於1000米,地面積雪深度在3釐米以下,24小時降雪量在0.1---2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
三、古人在小雪時節做什麼?
小雪時節,大部分地方的天氣已經比較寒冷了,田裏的莊稼已經收穫,農人不必再整日忙碌了。而且,經過了秋天忙碌的收穫,對男主人們來説,這時候是放輕鬆、享受收穫的時候了。
而對舊時候的主婦們來説,這時候卻還是很忙的。
1、醃菜、儲備冬菜;
舊時候沒有反季節的蔬菜,所有的食材都是分季節的。春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃,冬季天寒地冷,不能種植蔬菜了,就只好提前儲藏好,諸如土豆、大白菜、蘿蔔、洋葱等耐儲蔬菜,就成了冬日餐桌上的主菜了。
除此之外,人們還會醃製各種鹹菜等,以備冬天食用。
2、醃臘肉、臘腸
小雪節氣後,氣温下降很快,天氣也比較乾燥,正是加工臘肉的好時候。很多農家就開始殺豬,動手做香腸、臘肉,一方面為了長期存放,另一方面則是為了過年時食用。
俗話説“小雪雪滿天,來年必豐年”,也許東北、西北的大雪,已經預示着明年的豐收了。
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