七夕乞巧果含義 七夕為什麼吃巧果
在七夕節的這一天,會有人告白,有人結婚,這一天是愛人度過的日子,對於很多人來説都是意義非凡的,除了情人之間的活動之外,也有一些七夕節習俗的活動,比如説吃巧果,那麼吃巧果在七夕節有着什麼樣的寓意呢?我們去看看就知道了。
巧果
浙江各地在這一天用麪粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
巧果的寓意
祈盼自己或友人靈巧。七夕節民間習俗吃巧果。巧果又稱作“乞巧果子”,花樣較多。
主要的原材料是油麪糖蜜。巧果的製作方法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和人面粉、芝麻,拌勻後攤在案上擀薄,晾涼後用刀切為長方塊,最後折為梭形面巧胚,人油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳説有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜”、巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日為曬書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為“曬書會”、如今浙江的杭州、寧波、温州等地,在七夕這一天,人們還會用麪粉製作各種小型物品,放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”、巧果做成後,到晚上陳列到庭院中的几案上,擺上巧果、蓮蓬、白藉、紅菱等,家人和親友圍坐在一起,一邊欣賞浩瀚的夜空,一邊品嚐各種巧果和其他食品,人人祈盼自己或親友會變得靈巧起來。
除了吃巧果在七夕節還有很多的習俗,只不過地區不同也會有所不同,而且現在的年輕人大都只是在意今天是情人節,關於很多的習俗已經開始慢慢的消失了,這些習俗也是中華民族的文化,因此大家也不要忽略了七夕乞巧節的習俗活動。
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