三伏天吃火鍋有哪些的講究?
火鍋是很多人都非常喜歡的一個美食,特別是在寒冷的冬天,基本上聚餐大家都會選擇去吃火鍋。那麼關於三伏天吃火鍋有哪些講究呢?在三伏天的時候吃火鍋到底好不好呢?接下來就和小編一起來往下看看吧!
一個誤區:吃火鍋+冰啤酒
一邊吃着火鍋,一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮飲料,這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱,刺激性太強,容易造成胃腸疾病,長期這樣,小心腸胃會抗議。建議吃火鍋時最好飲用常温啤酒和飲料,不要貪圖一時的冰爽。特別注意,吃火鍋時,白酒一定不要喝,因為白酒會發熱,1克酒精能產生7卡的熱量,喝了白酒人體會發熱,熱上加熱,實屬不智之舉。
一個原則:少肉多素
夏天吃火鍋應當首選清淡火鍋,微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆製品,不要大魚大肉。
蔬菜含大量維生素及葉綠素,不僅能消除油膩,補充夏季因為流汗人體維生素的不足。在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬於温補食品,秋冬食用佳,夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍,吃時要耐心,一定要等水温夠,熟透了才吃。
一個提醒:愛,也不要貪食
對於南方人來説,還是不要過於頻繁地吃火鍋,夏日裏最好不要超過半個月一次,過於頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外,痛風症者不宜。
小結:三伏天的時候其實並不是合適吃火鍋,這個時候腸胃非常脆弱,吃火鍋是非常上火且非常刺激脾胃。當然也不是在三伏天的時候完全不能吃,儘量的少吃肉類,多吃的素食,儘量少喝冰鎮的食物。
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