中國十大名酒之五糧液
中國十大名酒——五糧液,產於四川宜賓市,歷史悠久,可追溯到宋代。如今,此酒作為國酒,已被人們追從為送禮最佳之選,也是酒桌上必備的高檔酒之一。今天,我們就一同來看看,五糧液為何會被列入十大名酒行列?它又會有怎樣的發展歷程呢?
“天下三千年,五糧成玉液”。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,採用傳統工藝,精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
五糧液酒”是濃香型白酒的傑出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經陳年老窖發酵、長年陳釀、精心勾兑而成。其五穀雜糧的特殊工藝,恰到好處地融合了五種糧食的精華,規避了其他白酒用單一紅糧或兩三種糧食為原料,釀酒風味單一、口感欠佳的缺陷,形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、尤以酒味全面而着稱”的酒體風格,成為真正在環保的大自然中發酵的食品;其獨有的自然生態環境、600多年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質、“十里酒城”等六大優勢,成為當今酒類產品中出類拔萃的珍品。
自1915年代表中國產品首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎以來,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上共獲39次金獎,1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎,鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業績,並被第五十屆世界統計大會評為“中國酒業大王”。2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上,再次榮獲白酒類唯一金獎,續寫了五糧液百年榮譽。同時,五糧液酒還四次蟬聯“國家名酒”稱號;四度榮獲國家優質產品金質獎章;其商標“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大馳名商標”;2003年再度獲得“全國質量管理獎”,成為我國酒類行業唯一兩度獲得國家級質量管理獎的企業;數年來“五糧液”品牌連續在中國白酒製造業和食品行業“最有價值品牌”中排位第一,2006年其品牌價值達358.26億元,連續12年穩居食品飲料行業榜首,位居中國最有價值品牌前四位,具有領導市場的影響力。2006年度,五糧液系列酒的出口量佔全國白酒總出口量的百分之九十以上。
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