台灣十大名茶之阿里山珠露茶
木柵鐵觀音,是台灣十大名茶之一,也是台灣著名文化的標誌。它採收的季節主要在於春、秋兩季,製作工藝也是非常特殊,在茶葉市場一直是搶手貨。下面,讓小編帶大家去了解一下阿里山珠露茶,品嚐不一樣的茶色芳香,一起來看看吧。
阿里山珠露茶,高山茶區位於阿里山山麓的石桌地區,海拔1000-1700米,主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。民國75年由當時的謝副總統東閔先生提名為“阿里山珠露”,並由茶葉產銷班完成商標註冊、分級包裝和標價。
產於嘉義縣竹崎鄉和阿里山鄉交界的石卓山。阿里山是地名,珠露是商品名,屬於阿里山高山茶的一部分。因茶香獨特且生產歷史較久,進而取得註冊專有商品名,是茶葉市場很搶手的半球型包種茶葉。
製成:青茶類、中發酵、中焙火的模式
原料:青心烏龍為主。
外形:緊結半球型。墨綠色。
湯色:深黃帶綠色,清澈明亮。
香氣:香高持久。
滋味:醇厚,有活力,回味爽略甜。
葉底:芽葉勻整。
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