湖北特色小吃 武漢特產有哪些
湖北是中國的省份之一,當地的省會城市是武漢市。當地有非常多的特色美食,美食文化非常的豐富。那麼關於湖北小吃文化,你具體都瞭解多少呢?你具體知道哪些呢?接下來就和小編在中國小吃文化中一起來往下看看吧!
熱乾麵
熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。熱乾麵與北京的炸醬麵、河南燴麵。
老通城豆皮
豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃,多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位於武漢市中山大道的“老通城”,其製作的豆皮在武漢市市民中有很好的口味。
精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃,因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比,所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃,僅在精武鴨脖。
周黑鴨
鴨脖即鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬於醬汁類食品(主要是麻辣誘惑鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等),最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳久遠。
五芳齋湯圓
五芳齋湯圓,為武漢名小吃之一,現已成為武漢市乃至湖北省知名品牌和名優地產品。
小結:湖北當地的熱乾麵非常的出名,當地的熱乾麵也是揚名海內外,很多人去當地必吃的一道美食。老通城豆皮,也是當地有名的餐飲,還有精武鴨脖或者是周黑鴨,這些都是當地特色小吃。
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