南方元宵節吃什麼食物 南方元宵食俗

對於元宵節的認知，大家都是有目共睹的，也知道元宵節的作用和價值，所以説，對於元宵節當天的講究和説法，是需要特別重視的，也是需要有一定的瞭解存在，尤其是在食物當中，有一定的差別，那麼，南方元宵節吃什麼食物呢？

南方元宵節吃什麼食物呢
　　一、湯圓
　　南方元宵節必須要吃的一種食物就是湯圓了。湯圓兒的味道香甜可口，而且歷史也十分悠久的湯圓起源於宋朝。現在大部分南方人都有春節早上和元宵節的時候在家闔家團圓一起吃湯圓的習俗。湯圓象徵着閤家團圓，吃湯圓就意味着新的一年大家萬事如意，闔家幸福。現在比較普遍的湯圓餡料有芝麻，花生，香芋。

二、豆麪糰子
　　雲南昆明地區，豆麪團是元宵節的主要食物，外表看起來和元宵差不多，做法是將豆炒熟後磨面，用豆麪揉團並搓成丸子，再用水煮熟。豆麪團口感爽滑，深受當地人喜愛。

三、生菜
　　在廣東，元宵節除了湯圓，還流行吃生菜。由於生菜與“生財”諧音，有財源滾滾之意，所以，生菜是廣東人在元宵節餐桌上不可缺少的食物。

四、煎堆
　　在廣東番禺、東莞地區流行元宵節吃“煎堆”，也叫“通心煎堆”、“碌堆”，是一種油炸的球狀糯米糰。“煎堆”在唐宋時期被稱為油錘。唐朝鄭望之的《膳夫錄》中有記載：“汴中節食，上元油錘。”另據《太平廣記》引《盧氏雜説》中一則《尚食令》的記載，油錘的做法類似現代的炸元宵。

元宵節寓意
　　元宵節因月圓、燈明、時值開春、人盡團圓而寓意美好、圓滿、興盛、浪漫。正月十五日是一-年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚。

元宵節點燈的寓意:古時候，人們為了驅逐黑暗的恐懼感,於是燈籠衍生為具有驅魔降福、祈許光明之意,也為了躲避災禍祈求平安。並且過去人們在躲避盜匪侵襲而四散逃逸之後,以燃放天燈為互報平安的信號。

和其他傳統節日強調“闔家團聚”不同,元宵節更強調“普天同慶”。元宵節被人們視為春節最後的高潮，因為過了這天,人們就要真正進入新- -年的生產生活,所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順、莊稼豐收,這也表達了人們對新年的美好期盼。正因如此在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習俗。

對於南方元宵節吃什麼的講究和説法，只能介紹到這邊了，具體還是要根據地方特色文化來做分析的哦。