過年的傳統美食 春節的特色食物有哪些

過年對於小孩子來説，開心的不僅僅是可以拿到壓歲錢，同時在過年的這段時間當中，是一年中最喜慶的時間，這個時間的大家會選擇一起出傳統的美食，不同的地方是不一樣的，那麼在過年具體會有一些什麼傳統美食的呢？

過年的傳統美食
　　元宵（湯圓）
　　元宵是春節的另一大美食。按傳統，它是正月十五元宵節的必吃食品，現在人們則不太強調時令，一概歸為春節美食。元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為了滿足現代人快捷、方便的需求，超市裏常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節期間為最大，元宵這個傳統的美食是南方人在過年期間比較喜歡吃的。

年糕
　　年糕也是一種春節美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取漢語諧音“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉製成，有黃、白年糕之分。年糕的吃法，可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據説，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，後來逐漸成為春節食品，其歷史已有兩千多年，一直以來大家都喜歡吃年糕，作為中國春節的傳統食物。

餃子
　　過年肯定是要吃餃子的，北方諺語：好吃不過餃子。餃子寓意歲在交子，起源於中原宛城，已有近兩千年的歷史了，廣受人們的喜愛，吃餃子蘸大蒜是山東人的吃法，小廚也是最喜愛這種吃法，想想沒有餃子的春節過起來還有意思嗎，而且在過年的時候吃餃子也是希望自己來年的時候能夠順順利利的。

春餅
　　中國民間立春時吃的傳統美食，南北方都有，但是做法不同，而東北、北京一帶的春餅口味最為可口。春節之時，準備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含着新年的美好味道，因此很多人過年的時候吃春餅也是一種比較喜慶的方式。