羌族特產有哪些?羌族有哪些著名特產?
每個民族在漫長的歷史長河裏,歲月就如同是一把雕刻刀,把很多事物都雕刻出與之前相比截然不同的畫面。就好比人的成長一樣,小時候是可愛的模樣,長大後成熟的模樣,年老後是蒼老的模樣。民族文化也是一般,在時間的流逝下,各個民族慢慢形成了自己特色的民族文化。你對羌族瞭解多少,你知道羌族有什麼特產嗎?下面,一起來看看吧。
羌族是一個古老的民族,有記載的歷史至少已有4000多年。羌族也是一個英雄的民族,一説大禹即羌族人。羌族今有19多萬人,幾乎全部分佈在四川省的西北山區。主要聚居地有茂縣、北川羌族自治縣、汶川縣、理縣、松潘縣、阿壩縣,甘孜也有少量的分佈,其他省則寥寥無幾。
羌族人民的主要食物有玉米、小麥、青稞、胡豆、黃豆、碗豆、蕎麥等;還有從川西平原運來的大米、麪粉等。蔬菜有圓根蘿蔔、白菜、辣椒、蓮花白等,常吃自己泡製的酸菜,每日以三餐為習。
羌民平時很少吃新鮮豬肉,一般在冬至後殺豬,豬肉切成長條掛在灶房房樑上,以煙燻幹成“豬膘”,顏色薰黃為好,傳統的觀念是,這種“豬膘”存放得越久越好。殺豬後的新鮮瘦肉,洗淨後灌進小腸作香腸,一般在年節食用。
羌族無論男女老少,均喜飲用青稞、大麥自家釀製的咂酒,咂酒的製法是用青稞煮熟拌上酒麴,封入壇內,發酵7—8天后即可飲用。每逢節日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動,除飯菜豐盛外,還必備美酒。結婚吃“做酒”,宴客吃“喝酒”,重陽節釀製的酒稱為重陽酒,需儲存一年以上方可飲用,重陽酒因儲存時間較長,酒呈紫紅色,酒醇味香,是重陽節期間必不可少的美酒。飲用時啟壇注入開水,插上細竹管,輪流吸吮,一般喝一半再添水,到味談為止。典型食品:羌族特別講究藥膳,較為典型的藥膳菜有:羊肉附片湯;羊歸湯;豬肉加杜仲1-2兩清燉。以上三種都能補腎。黃芪燉雞或黃芪(當歸、黨蔘也可)加上幾兩燉豬肉也能補血益氣。蟲草燉鴨,能滋陰補肺益腎。
羌族
羌族是中國西部的一個古老的民族,自稱“日麥”、“爾瑪”,被稱為“雲朵上的民族”。傳説5000年前炎帝部落與黃帝部落大戰,戰敗後炎帝率其大部與黃帝部落融合,形成華夏族(漢族);少部分西遷南遷,與當地土着融合,形成羌族、藏族、彝族等。
羌族主要聚居地在四川省阿壩藏族羌族自治州的茂縣、汶川、理縣,綿陽市北川羌族自治縣、平武縣,其餘散居在阿壩州松潘、黑水、九寨溝等縣,甘孜藏族自治州的丹巴縣、成都市都江堰地區、雅安地區、四川西南,貴州省江口縣、石阡縣,陝西省漢中市寧強縣、略陽縣,寶雞市鳳縣部分地區,甘肅南部、雲南、現有人口約309,576人(2010年)。
今天的羌族正是古代羌支中保留羌族族稱以及部分傳統文化的一支,與漢族、藏族、彝族、納西族、白族、哈尼族、僳僳族、普米族、景頗族、拉祜族、基諾族等為兄弟民族,皆具有部分炎帝部落的血統。
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