滿族婚俗介紹 吃水餃是為什麼？

每個人都會期待自己能有一場不會留遺憾的婚禮，這場婚禮是見證你們的結合，這場婚禮是向大家宣佈你們在一起了，這場婚禮之後你們不再是一個人，對於少數民族滿族在婚俗的時候是有很多的習俗的，而且還要吃餃子呢，你知道這是為什麼嗎？和小編一起去看看滿族婚禮習俗是怎樣的吧。

第一天，娶親去的人為單數，即新郎、媒人、兩個娶親婆、一個壓轎男孩。新郎到女方家，進院首先要到上屋面向西給老佛父叩頭。然後有人陪着在一個單獨的屋內住下。在這一天，新郎、新娘不能見面。

亮轎
第二天，選定良辰，請新娘上轎，新娘在鼓樂聲中揮淚與家人告別，母親則把新娘的洗臉水潑在花轎停放過的地方。

滿族迎娶新娘時多用轎，但花轎不是用人抬的，而是用馬拉的。花轎是在馬車上紮成的，先固定好四框，然後用紅綾子圍上，上面也用紅綾拉成翼狀轎頂，轎門有紅綾檔簾。在轎頂上是有木刻的“麒麟送子”.

有的還在轎的兩側裝上透明鏡。迎娶時，轎內要有壓轎的孩子和娶親婆。壓轎的孩子一般是8至9歲的男孩子，娶親婆是夫妻雙全，兒女雙全的土命人。

迎親
迎親時，新郎騎馬，領花轎至女家，新娘上轎，新郎騎馬繞院子一週，新娘乘轎緩緩隨行，名曰“引轎”;繞行一週後，新郎下馬，進到屋中行跪拜禮。然後，騎馬領轎返回，新娘身着紅衣，頭蒙紅布，懷抱用紅紙條捆成的二根麻秸杆端坐轎中。

打旗的、打燈籠的以及吹鼓手走在前面，後面跟着是12匹對子馬，馬上坐着年輕的伴郎。在伴郎的後面是披紅戴花的新郎，再後面就是接新娘所用的花轎了。這娶親的隊伍沿途每到一個親友家，親友都要給新郎送禮披紅。

箭射新娘
滿族獨特的婚禮儀式。新郎新婚時，須用喜轎迎娶新娘，在轎子將至喜房門前時，新郎不待新娘下轎，須向新娘連射三箭，意為除新娘之“紅煞”,但為虛射，箭只射至轎前而已。接着新郎還要向喜房內之四角虛射四箭。

射畢，才許新娘下轎邁馬鞍（取平安之意）。拜天地後，新郎須用所射之箭挑去新娘蓋頭。箭射新娘帶有滿族先人--女真人搶婚舊俗的痕跡。此婚俗在內蒙古涼城縣曹碾滿族鄉及喀喇沁旗十家滿族鄉較為典型，一直保存至二十世紀六十年代。

離娘肉
到了新娘家之後，新郎不能立刻下馬，要等小舅子來給新郎牽馬，岳父上前給新郎揣壓腰錢之後，新郎才能下馬。新娘上轎時不許自己走，而是要由哥哥抱上轎，沒有哥哥的，要由叔叔抱上轎。在新娘離開孃家之前，新郎要給岳父岳母留下“離娘肉”,然後才能動身。

當娶親的隊伍回來後，新娘蒙紅蓋頭，由兩個伴娘從轎中攙出，新娘的腳不能踏在泥土上，要在地上鋪上紅氈。拜完天地，再攙入洞房。在洞房門口，放一馬鞍，馬鞍上放兩串銅錢，新郎先跨過去，然後新娘再跨過去。

當新娘子跨過去之後，伴娘便隨手拿起兩串銅錢，給新娘子兩個肩頭各搭一串。一進門，一個小女孩手拿寶瓶壺，壺中裝着糧食，壺口用紅布扎着，這時伴娘接過寶瓶壺，給新娘子一個腋窩夾一個，此時還要撒五穀。

拜堂
新娘娶到家之後，新郎、新娘拜堂，新娘開臉並改梳髮型。再出來拜佛父、拜神竿和神後、拜公婆，款待親友。在這過程中，新郎要用秤桿挑下新娘頭上的蓋頭，然後將它放在院中的帳篷頂上，蓋頭揭下後，新郎要用手撫摸新娘的頭髮。秤桿揭蓋頭取“稱心如意”的意思，撫摸頭髮，象徵白頭皆老。

吃水餃
新郎新娘結婚當日行完各種禮儀後，需吃子孫餑餑（水餃）。子孫餑餑慣例由女家預備，由送親太太隨嫁粧送至男家。

它比平日所食水餃略小，餃餡由豬肉、葱、姜、油等配製而成，餃皮由精粉擀制，包成彎月型。還有一種俗稱餄子，需做兩個，取其夫妻和合之意。

新婚宴後送別親友後，還要舉行家宴。這時，新娘要坐在炕下，端菜、端飯，伺候家人。

洞房
新娘被攙到屋裏後，還要在南炕上坐帳一日，被稱之為“坐福”.“坐福”時不能下地，到了晚上由伴娘和親友們送新娘子入洞房。在洞房的炕上插3支箭，然後再點上長明燈。有些地方，新郎還要求得新娘的同意才能進入洞房。新婚夫婦入洞房上炕時那花燭不能吹滅，要用扇子扇滅。

服飾
滿族歷史悠久，文化發達。其服飾高雅華麗，在中國民族服飾文化中獨樹一幟，並對中國的服飾文化發展產生過很大影響。

由於寒冷的生活環境和射獵生活的需要，過去滿族人無論男女，均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以後，“旗人”的裝束，便成為“旗袍”（滿語稱“衣介”）。

清初，旗袍的式樣一般是無領、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿着既合體，又有利於騎馬奔射。出獵時，還可將乾糧等裝進前襟。這種旗袍有兩個比較突出的特點，一個是無領。努爾哈赤為統一衣冠，曾釐定衣冠制，規定“凡朝服，俱用披肩領，平居只有袍”.即常服不能帶領子，只有入朝時穿的朝服方可加上形似披肩的大領；二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭，形似馬蹄，俗稱“馬蹄袖”.平時綰起來，冬季行獵或作戰時放下，使之罩住手背，既起到了類似手套的保暖作用，又不影響拉弓射箭，故又稱之為“箭袖”（滿語稱之為“哇哈”）。滿族入主中原以後，“放哇哈”成為清朝禮節中的一個規定動作，官員入朝謁見皇上或其他王公大臣，都得先將馬蹄袖彈下，然後再兩手伏地跪拜行禮。

旗袍的外面還習慣套一件圓領、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時穿的，既便於騎馬，又能抵禦風寒，故名“馬褂兒”.清初，馬褂兒是八旗士兵“軍裝”,後來在民間流行起來，具有了禮服和常服的性質，其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分為棉、夾和皮數種，為保暖之用。樣式有對襟、琵琶襟、捻襟等多種。

而作為有清一代“時裝”的滿族女式旗袍，則多有發展。當初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法，即鑲十八道衣邊才算好看，樣式也變成寬袍大袖；辛亥革命後，旗袍樣式由肥變瘦；在20世紀30代初受西方短裙影響，長度縮短，幾近膝蓋，袖口縮小；30年代中又加長，兩邊開高衩，並突出曲線美；40年代又縮短，出現短袖或無袖旗袍，外為流線型。繼後，衣片前後分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛，棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外，還分皮、棉、單、夾數種，便於在不同季節穿用。經過不斷改進的旗袍，一般樣式大致為：直領，窄袖，右開大襟，釘釦絆，緊腰身，衣長至膝下，兩側開叉；講究做工和色彩搭配，大多在領口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美，又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。

旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來，就構成了滿族婦女典型的傳統服飾裝束。

“旗頭”指的是一種髮式，也稱發冠。類似扇形，以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成長約30釐米、寬約10多釐米的扇形冠。佩戴時固定在髮髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。“旗頭”多為滿族上層婦女所用，一般民家女子結婚時方以為飾。戴上這種寬長的發冠，限制了脖頸的扭動，使身體挺直，顯得分外端莊穩重，適應於隆重場合。

“旗鞋”款式獨特，是一種高木底繡花鞋，又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5-10釐米左右，有的可達14-16釐米，最高的可達25釐米左右。一般用白布包裹，然後鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種，一種上敞下斂，呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平後圓，其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外，木跟不着地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子，長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無損，還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿着。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態優美。老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱“平底鞋”,其前端着地處稍削，以便行走。

滿族的帽子種類較多，主要分為涼帽和暖帽兩種。過去，滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又稱“帽頭兒”,其形狀上尖下寬，為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3釐米寬的小檐，有的甚至無檐，只用一片織金緞包邊。冬春時一般用黑素緞為面，夏秋則多用黑實地紗為面。帽頂綴有一個絲絨結成的疙瘩，黑紅不一，俗稱“算盤結”.帽檐下方的正中釘有一個“標誌”,稱“帽正”,有珍珠、瑪瑙的，也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始於明代初期。因其為六瓣縫合，取“六合”,即天地四方“統一”之意，故盛行起來。滿族入關以後，受中原文化影響，也取其“六合統一”之意，開始戴用此帽，而且頗為流行。現在，在有關清代和民國時期的電視、電視劇中，我們仍能經常看到它的影子。

早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉，鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹，側視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案，鞋前臉多繡有“雲頭”）外，還有一種“千層底鞋”.“千層底鞋”用多層袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多為布料，一般不繡花卉等圖案，多在勞動中穿用。

還有一種很有特點的鞋，叫烏拉（靰鞡）鞋，多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫製，內絮靰鞡（烏拉）草，既輕便，又暖和，適於冬季狩獵和跑冰。

住行
滿族早期多依山傍水而居，以方便和適應他們的生產生活習慣。滿族農村房屋正房一般為三間或五間，坐北朝南便於採光，均在東端南邊開門，形如口袋，俗稱“口袋房”,便於聚暖。東西各有廂房，配以門房，這便構成通常所説的四合院。房屋多為起脊磚瓦房，俗稱“海青房”.房柱皆插地，門向南開，高大寬敞。房內正對門一間謂堂屋，又稱外屋，設廚灶鍋台、水缸，灶通西內室火炕，火炕，滿語稱“土瓦”.從堂屋西牆開門為裏屋，為南、北、西三面構成“萬字坑”或“蔓枝炕”.滿族尚右，西牆供祖宗牌位。西炕為窄炕，不住人，下通煙道。南北對面炕。上鋪炕蓆，或糊炕紙刷油。炕梢置衣櫃，櫃內裝衣物，櫃上疊置被褥、梳粧用品。夜間長輩居於西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寢時，頭朝炕外，腳抵牆，對防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。牆壁多貼有紙畫。為御北方寒冷，有的還建有火地。屋外西山牆頭砌有圓形煙囱（滿語稱為呼蘭），高出房檐數尺。煙囱根底有窩風窠，以擋逆風。南北牆上有窗，窗户紙糊在窗櫺外，多“高麗紙”,紙上淋油或鹽水，免得為雨雪淋濕脱落。窗櫺及門上亮子窗櫺構成各種圖案，美觀牢固。窗户分上下兩扇，上窗可用棍支起通風。房樑上常懸有悠車，嬰兒放在悠車裏。炕上擺有長方形的炕桌，吃飯時圍桌盤膝而坐，暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房櫺、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設碾房和倉庫（滿語稱哈什）。房外四周環砌圍牆。院內東南豎“索倫杆”,杆上有錫鬥，杆下放三塊石，稱為“神石”.杆後是一面用磚砌成的壁牆，牆頭飾有雨搭。

過去，城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建築，正房三至五間，東西廂房一般也是三至五間，四周圍以磚牆，門房兩側設有石礅，稱為上馬石。有的四合院分為前後兩院。滿族的這些民間居所式樣，大部分保留在東北的滿族聚居區。但從上個世紀80年代以後，除很少一部分人建房仍保留傳統建築方式外，絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現代式房屋。

為適應山區和林海雪原居住環境，滿族聚居地區的傳統交通工具主要有馬車、爬犁、獨木舟和樺皮船等。爬犁（滿語稱法喇）是雪上交通工具，將兩根樹幹用火烤後彎成弓形，上端翹起，貼地部分寬約1米半，上面鋪板或做成箱式，駕以馬、牛，載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨木舟（滿語稱威呼），由粗大原木鑿空而成，可容數人。還有一種樺樹皮船，製作較為麻煩。先做龍骨，裏外附上樺樹皮，一人可以扛着行走。相當輕便。現在已經不多見，被現代船隻所取代。

禮儀
滿族是一個十分注重禮節的民族。滿族人見面或拜見客人，有各種禮節，其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮、撫胸禮等。其中，打千禮、抱見禮、磕頭禮、撫胸禮主要為男人所用，其他則用於婦女。打千禮用於晚輩對長輩、下屬對長官，形式為彈下箭袖，左膝前屈，右腿微彎，左手放在左膝上，右手下垂，並問安抱見禮是平輩之間用，晚輩對長輩也可用，不過晚輩要抱長輩的腰，長輩撫晚輩的背，等等。現在，有些繁瑣的禮節已被簡化。

撫胸禮是滿人受蒙古人影響，在晚輩對長輩、下屬對長官時，右手五指併攏撫左胸，彎腰行禮。在下屬對長官領命時，右腿單膝跪地，右手撫胸，頭稍敵彎腰。皇太極改制稱帝后，撫胸禮不再出現。

滿族尊老敬上的傳統更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安，途中遇長輩人要讓路，吃飯時長輩先坐先吃。滿族重感情講信義，對賓朋真誠相待，有客人必設宴招待，所允諾之事必全力去做。

滿族傳統的婚姻儀式較為複雜，大致經過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。

通媒即由男方家請媒人向女方家求婚，兩家都同意後便放小定，即男方家贈如意或釵釧諸物為定禮。然後是定婚，即選擇吉日，男方家及其親戚往女家問名，女家設宴款待，男方家長致辭求婚，女方家則推謝再三，男方家堅持求婚，女方家同意後，才算定下婚事。此時男方要拜女方家神位及其長輩。定婚後要過禮，也是選擇吉日，男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈銀兩錢財。此時要議定婚期。進入迎親階段，女方家在婚期前一天陪送嫁粧，俗稱“過箱”,新郎要往女家致謝。迎親時，新郎在迎親隊伍的陪伴下趕着彩車迎親，在途中兩車相錯時，新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車，俗稱“插車”（由於各地區滿族風俗不同，也有新郎與迎新隊伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有“旗俗不親迎”之説）。新娘至新郎家，換車乘轎，花轎落地，新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎，與新郎站在事先擺在院中的天地桌前，向北三叩首，俗稱拜北斗，即拜天地。拜完後撤天地桌，新娘進入臨時搭的帳篷，謂之坐帳。坐帳時“開臉”,換頭型。坐帳後，新娘跨過馬鞍進洞房，新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒，吃合喜面、子孫餑餑，眾人鬧洞房。在婚日當天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚後第一天，新娘給夫家親戚裝煙敬茶，拜宗族，認明輩分，謂之分大小。一般在結婚三日之後，夫妻同回女方家，拜見孃家人並拜祖宗。婚後一個月，新娘回孃家住一個月，謂之住對月。到了這時，婚娶儀禮乃告結束。

這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區已經簡化，並且融合了現代形式。比如插車，演變為男女青年騎自行車或摩托車，各自由婚慶隊伍陪伴，從自己的家裏出發，行進至中途相遇時，兩人交換自行車或摩托車，再一同到新郎家。還有拜祖宗，有的地方演變為新人拜雙方父母。雖然有變化，但仍然具有濃厚的民族特色。另外，滿族的婚姻儀式因居住地區不同而略有變化，並非完全一致，但主要程序大致相同。

滿族的育兒習俗比較特殊。生男在門左掛弓箭，生女在門右掛彩色布條，孃家送一個悠車。生兒三天時，親朋送賀禮，俗稱“下奶”.並舉行洗禮，稱“洗三”.滿月時要請客人來“做滿月”,並將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時，要用從各家要的彩布條編成鎖，稱掛鎖。週歲時要舉行較為隆重的儀式，讓孩子“抓週”.一般在16歲時，男孩剃髮，女孩盤髮髻。至今在東北滿族聚居區仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓週”等傳統習俗。

滿族是一個很重視禮儀的少數民族，所以他們的婚俗顯得很繁瑣，這也是對於婚禮的重視啊，其實每個民族的婚禮必定都會很隆重，每個人都希望自己的婚禮會是這輩子回憶起來很美好的一個回憶。