揭祕河南小吃街哪裏最地道?
河南,古稱中原、豫州、中州,簡稱“豫”。大家對河南這個地區肯定印象深刻吧,不管是好的還是不好的。不得不説,河南是個好地方,它是中華民族與中華文明的主要發祥地之一。大家是不是對這個地區很好奇呢?現在不妨就跟小編一起來了解一下河南那個小吃最地道吧。
河南有着深厚的歷史文化底緼,飲食文化就是其中的一部分。説到飲食,當然要數這裏的麪食小吃了。河南鄭州有無數條麪食小吃街,而最出名的是鄭州富田飲食城的那條麪食小吃街,他可稱得上是河南面食小吃一扇透亮的窗口,什麼胡辣湯、雜涼麪、熱乾麪、雜醬麪、拉麪、刀削麪等等,幾十種甚至上百種麪食小吃都在這裏得以展現。這條小吃街沒有正規的門面,一個簡易棚、兩張木卓、幾條板登就成了一個鋪面。一個緊挨一個擺列有序,循序漸進,就這樣自然而然地形成了一條麪食小吃街。街很窄,人很多,街上人流嘈雜的喧器聲,老闆的吆喝聲,把整個街吵得熱鬧透了。尤其是那異奇古怪的吆喝聲,腔調各異,各具特色。要是讓他們站在戲台上同時吆喝,那幽默不亞於喜劇和相聲。除此還有這裏的拉麪和刀削麪,也引人注目,師傅們麻利的手腳和嫻熟的刀法,使人看了眼花繚亂,讚歎不巳。
這裏的麪食不象家鄉的麪食有顏有色,麪湯分明。而這裏的麪食不染色素,麪湯不分,白白糊糊的,不好看味道卻不錯,一大碗麪只要花五元錢,就讓你吃得飽飽的。也許是價格便宜的原因,故此到這裏來的回頭客特別多,我就是其中之一。記得我頭一回來這裏,一股股濃郁的香氣撲鼻而來,沁入心脾,香氣差點把我薰倒,象醉酒似的。開始我還誤認為是人多空氣差的原因,後來習慣了才曉得是香味太濃了。我喜歡喝這裏的胡辣湯,喝上了癮,便成了這裏的常客。店裏老闆很熱忱和氣,時常與顧客聊起一些河南面食小吃的由來,給他們講胡辣湯的故事。
你想聽嗎?想聽就來這裏做客吧!來這裏感受感受美味拌故事的獨有風味,心中一定會充滿愜意的。河南的每道小吃都流傳着一個故事,他巳堆積成一部厚重的文化史書,他是華夏民族文化歷史的產物,將會永遠地在中原這塊古老而神奇的土地上傳承下去。我來東北巳有兩個月了,很久沒有喝到那碗熱騰騰,香烹烹的胡辣湯了。可它那濃濃的香味和傳説故事一直在我的腦海裏飄蕩,撩起我深深的韻味,那香辣的味覺使我久久迷醉,回味深長。
-
下午茶做法大全 英式甜品怎麼做?
午後的陽光照在身上,會讓人感覺到愜意,太舒服了整個人都懶洋洋的,大概三四點的時候,差不多就需要一杯咖啡或者飲料來提神了,就算不工作,下午喝一點茶也會讓人更舒服,而喝茶肯定還要配上一些小點心。本期的特色小吃欄目,教大家的是英式甜品的做法,都來學習一下吧!(1)英式奶...
-
沙茶麪的做法 廈門特色小吃沙茶麪怎麼做
最近火爆朋友圈的廈門網紅土豪沙茶麪,不知道大家聽説了嗎?濃稠香郁的沙茶湯頭加上脆甜的龍蝦肉、蝦姑排、鮑魚等現殺海鮮,看起來簡直太有食慾了。下面,就跟小編一起到特色小吃欄目看看沙茶麪的做法吧。沙茶醬的製作:1、將花生仁5千克放入燒至五成熱的色拉油中小火浸...
-
港式甜品排行榜TOP8
有對比,就有傷害,但是也正是因為有了對比,我們才更容易分別出好壞。港式特色小吃甜品裏,有些美食就在和其他食物的對比中脱穎而出,成為了人氣王。接下來,就跟小編一起來看看,在港式甜品排行榜裏的前十名都是哪些美食吧!1、芒果班戟班戟在這一兩年的時間裏突然就火起來...
-
小吃食譜 湖南小吃做法大全
湖南在我國的中部,彙集了各地的精英人才,各行業都挺發達的。湖南人性格開朗好客,給人的感覺和四川人差不多,果斷乾脆,從不藏着掖着,有什麼好吃的也是全部端出來招待客人。湖南的特色小吃都是怎麼做的呢?跟着小編來學習一下吧!(1)口味蝦材料:小龍蝦、幹辣椒、蒜、姜、八角...