温州冬至吃什麼,温州冬至有什麼食俗
中國是一個歷史悠久的國家,到現在已經有幾千年的歷史了,老祖先留下了很多文化,供我們學習。這麼悠久的歷史,有很多的節日被稱為了傳統節日,比如春節、清明節和正要來的端午節。每一個傳統節日到來的時候,都會有相關的食物,下面看看温州冬至吃什麼。
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯是苗族主食之一,在苗族人民生活中佔有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,人們認為吃粘米飯不頂餓,味淡,不及糯米飯香,不用菜也能吃下。糯米飯也是温州的主食之一,尤其是作為早餐,但温州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。
每當“冬節”前後,温州老城的街巷裏就會出現一些挑着擔賣麻餈的人。這些人一般來自郊區農村,他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團,再帶點白糖、豆沙粉,一路叫賣,邊賣邊做。他們技術高超,一個麻餈經他雙手一轉動,就變成裏面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻餈團,然後餡上白糖和豆沙,味道香甜。
在冬至這一天,温州人都有吃湯圓或麻餈的習慣。長輩會趁着“碎息兒”(温州方言,意為“孩子”)吃湯圓時進行家教,比如“吃了湯圓就要大一歲了”,勸孩子要更聽話,一切事情都要比去年做得更好。
總結:冬至到來的時候,小編的老家有掃墓的習俗,我也會盡量在那一天趕回家中,跟着家人一起登山掃墓。
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