2016年春季養生湯,春季養生湯有哪些?
養生這種事情,不是隻有老年人才進行的,很多人經常有這種誤解,以為養生是老年人的事情,其實,如果要説起養生論年齡的話,應該從年輕的時候開始更好。你知道春季養生湯有哪些嗎?下面,我們一起來了解下吧。
1、益母草煲鯽魚(功效:清熱、去瘀、調經、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血調經,利尿消腫,能增強子宮的收縮力。益母草菜市場有新鮮的,如沒有,可以到藥店買洗淨隨水下鍋,水開後放下鯽魚。大約一個鐘即可。適宜經後吃。
2、木瓜燉雪蛤(養顏、排毒、豐胸)
木瓜能促進肌膚代謝,潤滑肌膚,排毒,瘦身。雪蛤膏能美顏,具有豐富的荷爾蒙,豐胸。但滋陰帶補,有外感者勿服。將木瓜去皮,上部完整對切,放入冰糖、椰奶,水開後放入洗淨泡過的雪蛤膏,焞至一兩個小時。
3、烏雞湯(滋陰、養顏)
也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨蔘、當歸、生地,這幾味是經常搭配一起煲湯的藥材。我簡單介紹一下。枸杞:明目、健腎、養顏;黃芪:補氣、固表、生肌、健身;紅棗:醒脾、活血、益氣、治虛損、有利於睡眠;黨蔘:補血益氣;當歸:補血、活血;生地:活血、解毒。可以根據情況搭配。
4、田七煲雞(補血、和血、活血、去傷、散淤、排毒)
田七數片,過多會苦,紅棗幾顆,桂圓肉幾顆,水開後放入雞半隻。大約兩小時。注意,此湯適合有傷淤時吃,略上火,非補品。我家鄉的人常在春季時煲一兩次給小孩和老人吃,
5、當歸煲雞(生肌去淤,活血補血)
當歸分當歸頭和當歸尾兩種,當歸頭補血,當歸尾僅有活血功效。經後兩天喝此湯挺好,不用再解釋了吧。
6、天麻煲魚頭或者豬腦湯(治頭痛)
天麻:可治頭暈眼花,提高記憶力。食什麼補什麼嘛,那個,哈。。
7、雞燉冬蟲草、西洋參、紅棗、桂圓(強身健體,補氣益血,補腎醒脾和胃)
這個湯温補,男女適合,大大的好,有錢者經常服用,男的可以上山打老虎。冬蟲草、西洋參分開也是可以的。雞也可以改為烏雞。
8、雞骨草煲龍骨(清熱、解毒、消炎)
雞骨草,根形似雞爪而得名。菜市場或者藥店有售,性涼,可以清熱利濕,舒肝止痛。
9、蒲公英煲豬骨(清熱解毒、潤肺生津)
蒲公英味清香,除上面説的外,還有治療腮腺炎的作用哪。
10、魚腥草煲豬骨(清熱解毒)
魚腥最受四川人喜愛,可生吃,也可煲湯。
11、車前草煲豬骨(利尿,治腎炎,去水腫)
12、紫花地丁煲豬骨(排毒,提高肌體免疫力,還可治乳腺炎)
13、雞珍皮燉骨頭(小孩吃了有助消化,增強腸胃功能)
14、春砂仁煲豬胰(有利於小孩增強食慾)
15、胡蘿蔔、馬蹄煲豬骨
16、黃豆豬蹄湯(催奶、豐胸、養顏)
17、豬肺煲南北杏(養肺、治咳)
豬肺要反覆洗乾淨。南杏、北杏藥店有售。
18、雪梨煲枇杷葉(止咳、潤肺)春季養生食譜
19、銀耳椰子雞湯(滋陰、養顏、潤肺,補而不燥)
椰子是新鮮的椰子肉,椰子汗喝過之後,用刀把椰子肉切下來,大約要煲三到四個鍾。女人常吃,很滋潤。
20、冬蟲夏草水魚湯(治腎陰虧損、頭暈目眩)
適合夜多小便,日間煩躁者;感冒未愈、燥熱咳嗽者不宜吃用。大補。冬蟲草、金櫻子、淮山各一兩,陳皮一片,水魚一隻。水魚的做法有點麻煩,水魚放入滾水中大約五分鐘,後撈出洗乾淨,颳去背殼及腳上的外衣,去除內臟和黃膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滾,放入水魚和材料,水滾後改用中小火繼續煲三小時。
21、當歸水魚乳鴿(補血益陰,活血通經,強健體質)
水魚一到二兩,當歸頭幾片,乳鴿一隻。適合身體虛弱之人,尤其是女人。燥熱者不能多吃。
22、西洋菜龍骨湯
此乃廣東人常煲的老火靚湯也。西洋菜性涼,適合廣東這樣的酷熱之地。既有營養,又能降火。大約西洋菜一斤,龍骨8兩,煲上兩個鍾。
23、菜乾煲豬骨湯
24、霸王花煲豬骨(潤肺,清熱)
此湯很適合經常抽煙的男士。
25、鯽魚湯
這個湯要加上少許葱姜,除腥。有人喜歡加上豆腐來煲。
26、三鮮湯
蘑菇、肉片、雞肉。
27、老鴨煲冬瓜(此湯滋潤、降火、營養)
28、地膽頭煲老鴨(治頭痛,去頭火,治失眠)
地膽頭,清熱瀉火,解毒。老鴨也是性涼之物。這個湯也可以將老鴨改為豬展。
29、白蘿蔔牛腩湯
30、蓮子清雞湯(健脾開胃、補益身體、補而不噪)
31、蒲公英、地膽頭、金銀花、菊花煲豬骨(清熱解毒)
這個湯適合咽喉腫痛、聲音沙啞的人。金銀花、菊花不可多放,否則苦也。
32、其他的海帶排骨湯、紫菜蛋花湯、番茄湯、蘑菇湯、木耳湯……太多了……還有一些湯,我實在不知道藥材的學名。
小結:養生不是隻有老年人才進行的,養生是不分年齡的,很多人一直有這樣的誤解,覺得養生這種事情是老年人的事情,其實不然,養生不分年齡,養生是一種良好的生活態度。
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