除夕習俗 這些你全部都瞭解嗎

除夕對於國外來説，可能沒什麼感覺，但是對於中國人來説，是非常重要的一個節日。那麼關於除夕的節日習俗，你具體都瞭解多少呢？除夕的時候需要做些什麼呢？接下來就和小編一起來往下一起了解看看吧！

早晨：掃塵
　　除夕一大早，家家户户就開始忙碌起來了。首先是掃塵。儘管在臘月廿四已經“掃塵土”，但除夕的清理衞生是為“過年”做鋪墊的，舊俗在過年的三天裏，家中不再掃地，以避免把“財運”掃走。故在除夕一大早，人們便將室內和院落清掃乾淨，將垃圾扔掉，以示辭舊迎新。過年期間燃放爆竹的紙屑則不再清理，寓意新年財源廣進，五彩斑斕。

上午：貼春聯
　　貼春聯是除夕上午的重要內容。春聯要在正晌午時（即十二時）之前貼好，稱作“封運”或“封門”，超過十二時則認為不吉。

舊時市場上沒有出售現成的春聯，都是自家購買紅紙自撰春聯或請村鄰的文化人代撰。每到年關在即，便是那些文化人最風光的時候。燒熱的土炕上放一張方桌，以教師為主體的文人揮毫潑墨，為前來求聯的村鄰寫完一家又一家，其樂融融。

春聯的內容多取吉祥和諧之句，正門貼“天增歲月人增壽，春滿人家福滿門”之類，同時還要貼左右對稱的大福字和以尉遲敬德與秦瓊為原型的門神畫像，意在阻擋鬼魅的侵擾。老年人房間貼“福如東海闊，壽比南山高”之類；新婚夫婦房間貼“長天歡翔比翼鳥，大地喜結連理枝”之類；卧室牆上貼“抬頭見喜”，豬圈馬廄貼“肥豬滿圈”、“牛馬成羣”；車上貼“車行萬里”，船前貼“船頭無浪行千里，舵後生風送萬程”。春聯橫批多是“吉星高照”、“萬象更新”、“山河似錦”、“百業興隆”等四字句。橫批下懸貼用薄彩紙剪刻的吉祥圖案掛帖，五顏六色，隨風擺動，煞是好看。

此外，還要貼窗花、掛紅燈籠。至除夕中午時分，轉眼之間，家家户户春聯映紅，街頭巷尾墨香四溢，節慶的氣氛一下子就被烘托得熱烈起來了。

據史料記載，五代時期後蜀皇帝孟昶撰寫的“新年納餘慶，嘉節號長春”的桃符對句是中國歷史上第一副真正合格的春聯，儘管這位不問國事花天酒地的後蜀皇帝寫完對聯的第二年便被北宋滅亡了，卻因這副對聯留名後世。春聯是中國獨特的民俗文化現象。

中午：團圓飯
　　除貼春聯外，除夕中午的團圓飯可謂是一年中最盛大的午餐。其特點是家口齊全，菜餚豐盛。家人無論在何方就業，都要風塵僕僕趕回到父母身邊吃團圓飯，共享天倫之樂。午餐必備的菜餚有魚，寓意富富有餘；雞，寓意吉祥如意；豆腐白菜，寓意幸福發財；粉絲，寓意人長壽、運長久；桃罐頭，寓意逃脱災禍，祛病安康；美酒，寓意天長地久，生活美好。其他菜餚則因家庭經濟狀況而異。

新中國成立前，受僱於財主或工商户的長工、夥計，除夕中午也會受到僱主的款待，是一年中最後一餐。如果僱主端酒向夥計敬酒道聲“辛苦了”，並當即把該付的工資全部付清，就表明第二年你被解僱了，吃完這頓飯後就捲鋪蓋捲走人；如果僱主一再地向僱工敬酒，席間不提結賬之事並談好下年的待遇，説明僱主會繼續用你。所以對這些僱工來説，這是一頓決定下年命運、提心吊膽的午宴，令人生出些許酸楚。

對於那些負債的人來説，除夕就更不好過了。舊時過了小年之後，債主就會派人四處追債，還不起債者只得東躲西藏，稱為“躲債”，躲過了除夕午餐之後才能回家，因為討債人也回家吃團圓飯去了。舊俗春節期間不討債，春節討債會被當成癧鬼，不得善終。因此負債者只要躲過了除夕中午，這場債就算暫時躲過去了。

下午：請年
　　除夕午宴之後，家中男主人便鄭重地將宗譜懸掛到堂屋對門的牆上，稱作“請宗譜”，並設香案、擺供品，置燭台，做好祭祖準備。除夕下午掛宗譜，也是老輩傳下的規矩。

家庭主婦們便開始忙活晚餐了。這一餐無一例外都吃餃子，俗諺説的“誰家過年不吃頓餃子”指的就是此餐，稱作“請年餃子”。餃子形似元寶，寓意財源廣進，又因形圓，寓意全家團圓。除夕餃子多用肉餡，因肉餡餃子飽滿，寓意生活富足，平安吉祥。

晚宴開始前，家中男丁要舉行“請神”儀式，即在住地西方的空地上焚香燒紙，燃放鞭炮，請列祖列宗的靈魂回家過年，稱之“請年”。居住農村的則在屯西邊的岔路口請神。此俗源於佛教，人們俗信列祖列宗去世後住在西方極樂世界。請神儀式結束返回庭院時，要在門口地面上橫放一根木槓，稱做拴馬槓，意為騎着駿馬下界的祖宗們拴馬之用。祖宗請回家時，門要敞着，然後焚香叩拜，之後在整個春節“送年”之前，香案上香火不斷，晚間還要點燃蠟燭，早、晚進行揖拜。

夜晚：守歲發子壓歲錢
　　吃完“請年餃子”便開始守歲了。這是一年中最特殊的一個夜晚，一家人通宵不眠，因為此時是家庭成員最齊全的時候，敍舊話新正適時，家庭大事多在此間作出規劃和決定。據史料記載，守歲之俗最早始於南北朝。樑朝的庚肩吾有詩云：“一夜連雙歲，五更分二年。”當時守歲稱“照虛耗”，人們燃燭點燈通宵達旦，期待新的一年吉祥如意。唐代詩人對守歲習俗多有描寫。白居易《客中守歲》詩云：“守歲樽無酒，思鄉淚滿巾。”孟浩然亦有“續明催畫燭，守歲接長筵”的詩句。至宋代，守歲之俗遍於城鄉。蘇東坡“兒童強不睡，相守夜歡譁”詩句便是代表之作。

現在守歲的主要內容是收看中央電視台的春節晚會，這也是全國人民期待一年的文化大餐。除夕夜子時，是新年與舊歲的連接點，屆時家家户户吃年夜餃子併到室外燃放鞭炮煙花，燒紙焚香。一時間城鎮鄉村電閃雷鳴，節日夜空五彩繽紛，此舉稱做“發子”，將除夕的氣氛推向高潮。

當午夜十二時鐘聲響過，新的一年就在爆竹聲中來到了。晚輩們爭向長輩問新年好，稱做“討口福”；長輩們則把早已準備好用紅包盛裝的壓歲錢發給晚輩。這也是孩子們最興奮的時刻，因為壓歲錢多由孩子們自己保管、自由支配，這種好事一年之中只在此時發生一次。在早些年困難時期，孩子們只能得到零角的少量壓歲錢。改革開放以後隨着城鄉人民生活水平的提高，加之家庭中孩子數量較少，壓歲錢少則幾百，多則數千，對於普通家庭來説也是一筆不小的開支，但爺爺奶奶、外公外婆多樂此不疲，寧肯自己節衣縮食也不肯虧待子孫，體現出中華民族傳統的親情理念。孩子們往往握着“小紅包”，帶着甜蜜的微笑進入夢鄉。第二天，當太陽升起的時候，他們又長大了一歲。家長們從裏到外給孩子們換上嶄新的衣裳，開始到宗親鄰里家拜年，盡情享受新年的温馨與歡樂。看來這個春節真真切切是為孩子們過的。

小結：除夕是非常忙碌的一天，一般從早晨開始就要打掃衞生。中午的時候就要開始吃團圓飯，到晚上的時候，就要發壓歲錢之類的習俗。