東鄉族的春節習俗 東鄉族春節都有哪些習俗?
春節對於中國人來説無疑是非常重要且非常重大的節日,不論是在中國的哪一個民族,對於春節都是非常重視的。那麼關於東鄉族的春節都有哪些風俗,有民族特色傳統呢?接下來就和小編一起來往下看看吧!
東鄉族的春節習俗活動介紹:
由於民族形成的特殊環境,所以東鄉族形成時,其社會結構即為社會制度。東鄉族語言屬阿爾泰語系蒙古語族,東鄉族的詞彙中,漢語藉詞較多,也有不少突厥語、阿拉伯和波斯語藉詞。東鄉族至今只有本民族的語言而沒有文字,如今使用的是漢文,絕大部分羣眾懂漢語。
東鄉族人民在七年級這一天,要舉行傳統的娛樂活動,各個村落之間互相邀請用手臂互擲土塊打仗,連六七十歲的老人也興致勃勃地到深山僻野去參加,鍛鍊驃悍、勇猛的性格。青壯年們還要舉行摔跤比賽。少年兒童則打“咭咭古嘟”。這是一種傳統的民間體育活動,類似打排球。十幾個人分成兩陣,每人手裏揮着一根木棒,敲擊用硬木削成的橢圓形小球,對打的時候,互相都要用東鄉語唱着一種節奏明快的兒歌。這種活動少年們特別喜歡。
東鄉族的介紹
東鄉族是中國甘肅地區頗具特色的一個少數民族,其歷史、民俗十分悠久,融合發展了多方文化。東鄉族是14世紀後半葉由聚居在東鄉的許多不同民族成分融合而成的,因居住在河州(甘肅臨夏地區)東鄉地區而得名。東鄉族自稱“撒爾塔”(Sarta),是以撒爾塔人為主,融合當地回族、漢族及少量的蒙古族等逐漸融合而成。
東鄉族人口515000人,主要聚居在甘肅省臨夏回族自治州的東鄉族自治縣,少數散居在青海省、寧夏回族自治區和新疆維吾爾自治區,甘肅省的洮河以西、大夏河以東和黃河以南的山麓地帶。
東鄉族因居住在河州(今甘肅臨夏地區)東鄉地區而得名。該民族自稱“撒爾塔”(Sarta)。是以撒爾塔人為主,融合當地回、漢、蒙古族等逐漸形成的。撒爾塔原始意思為“商賈”,指定居於中亞一帶信仰宗教的各種人,主要有突厥人、波斯人,統稱為色目人。東鄉族的來源和形成,一度觀點頗為分歧。其中蒙古人為主説,早在明末清初時期,東鄉族人民積極參加了以米刺英、丁國棟為首的農民起義。
東鄉族的食俗
東鄉人的基本飲食,以小麥、青稞、玉米和豆類、洋芋(馬鈴薯)為主食。通常人們的麪食種類有:“饅頭、麪條、油香等。最負盛名的”拉拾哈“(”拉麪“或”刀削麪“)、炸油香、”尕雞娃“和手抓羊肉等飲食為招待客人的重要食品。其中吃”尕雞娃“很有講究,把整雞各部位分為13個等級,”雞尾“最珍貴,一般給席上的長者或尊貴客人吃。
東鄉族的飲食上喜吃飯菜合一的食品,家家都有小石磨。東鄉族每日三餐不離洋芋。洋芋既可當菜,又可當飯。煮、燒、烤、炒均可,特別是冬春二季。東鄉族還喜把青稞面,大麥面做成”鍋塌“或”瓊鍋饃“作為主食。
東鄉族熱情好客,以雞待客是東鄉人的傳統禮節。東鄉人在宴席上吃雞十分講究,通常把雞的各個部位分成13個等級,按輩份吃相應等級的部位。在13個部位中,雞尖(雞尾部)最為尊貴,一般只有席間主客和年長者才有資格享用。
東鄉族製作”棧羊“肉,獨具特色,一般都是清水下全羊,鍋上蒸”發子“,屠宰棧羊吃發子是東鄉族改善生活的一種形式,當地有句諺語説:”先來的發子比後來的肉香“。東鄉族還善於把棧羊肉製成清湯羊肉,美味可口,滋補營養,老少皆宜。
東鄉族人喜歡喝紫陽茶和細毛尖茶,一般每餐離不開茶,多數用蓋碗泡茶,也有用小茶壺的。蓋碗亦稱”三炮台“,即由茶蓋、茶碗和底盤座組成。
小結:東鄉族除夕和中國其他民族都是沒有差異的,都是一家人會團聚在一起吃團圓飯。在大年七年級的時候差異就出現了,大年七年級一般都是出去拜年,東鄉族人都是一起互擲土塊打仗,類似於打排球。
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