回族為什麼不吃豬肉和狗肉
中國的民族眾多,形成了別具一格的地域文化。在這些少數民族中,回族因為其特殊的宗教文化背景映襯下,對於日常的生活、飲食習慣上跟漢族還是存在較大的差別的,今天的文章就來看看為什麼他們不吃豬肉、狗肉吧。
回族在飲食上有許多嚴格的宗教成條。首先,他們認為飲食是為了養身和養性,因此只能吃佳美(清潔、可口、有營養)、合法(以正當手段獲取、符合教義規定)的食品。其次,是堅持“五禁”。
一是禁吃自死(病死、老死、摔死、淹死等)的動物;
二是禁吃動物的血液(血液是動物的生命);
三是禁吃髒物(豬、狗、驢、驟)、兇物(熊、狼、鷹、鷂)、醜物(蛇幅、烏鴉)、惡物(貝、蟹、蛇、鱷)以及無磷魚、無鰓魚,這些動物的圖像也不許出現在餐室和餐具上;
四是禁吃米奉真主之命令而屠宰的牲畜;
五是禁吃烈酒和~切麻醉品及毒品。而且對於教義允許食用的温順反芻動物(牛、羊、駝、鹿)、食谷家禽(雞、鴨、鵝、鴿)、有鱗有鰓魚(鯉、鯽、草、囚)之類,也必須是由阿旬或教民念清真言之後方可快刀宰殺,否則也不能吃。
小結:看完大家應該對這樣的疑惑瞬間豁然開朗了吧,回族人在日常中對飲食文化的限制完全是出於對宗教教義的信仰。
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