征服你的味蕾：塔塔爾族美食盤點

塔塔爾族，我國55個少數民族之一，主要聚集在新疆維吾爾自治區。塔塔爾族習慣於一日三餐，早上和晚上為茶點，中午為正餐，他們主要以面、肉、奶三種為主。下面，我們一起來關注幾道塔塔爾族的美食吧，一起來看看。

　　一、抓飯
　　油亮生輝，味香而不膩，營養豐富，具有十分的民族風味。


　　二、薄皮包子
　　用死麪做皮，用羊肉丁或牛肉丁拌少許洋葱做餡包成，呈圓錐形，蒸熟後撒胡椒粉，香氣撲鼻，油多而不膩。


　　三、奶油酥雞
　　把酥油、雞蛋和牛奶灌入雞膛內，把口縫緊，用慢火燉熟即可。


　　四、巴哈力
　　塔塔爾族點心，就是將蜂蜜、雞蛋、砂糖、清油、麪粉和在一起，放在烤盤上攤開，上面點綴核桃仁、杏仁及葡萄乾，經火烤而製作的，味道香甜酥鬆。

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