冬至如何開運
冬至在每年的陽曆12月21日至23日之間。冬至這天,是北半球全年白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會一天天變短。
冬至如何開運
老祖宗很重視24節氣,並形成了與之相對應的飲食等習俗。冬至傳統習俗中的飲食,還有提升各個方面運勢的作用。大家不妨根據自己的需要,選擇冬至這天吃什麼。
一、吃餃子防寒取暖,閤家團圓
關於24節氣的飲食習慣,很多地方有“冬至餃子夏至面”的説法。意思是説冬至這天,餃子是必不可少的。
餃子形狀飽滿,內容充實,味道鮮美,是閤家團圓時候的美食,特別是一家人分工合作,圍坐在一起包餃子的情形,為餃子賦予了更多團圓喜慶的意味。所以,冬至吃餃子寓意閤家團圓。
在民見傳説中,冬至吃餃子,是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥。
張仲景辭官返鄉之時,正是冬季,家鄉不少父老鄉親的耳朵都凍爛了。張仲景看後很是不忍,就在冬至這天為大家舍“藥”治凍瘡。把羊肉和驅寒藥材放在鍋裏熬煮後撈出切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”。“嬌耳”煮熟後每人兩隻,一大碗“祛寒湯”。鄉親們用過後渾身暖和兩耳發熱,耳朵上的凍傷慢慢就好了。後來,人們把“嬌耳”的作法、樣子流傳開來,就成了“餃子”。
二、沌開啟心智,提升學習運勢
餛飩雖然多見於南方,但冬至日吃餛飩,卻可以不分地域,特別是對孩子來説,更有開啟心智的作用。
這與道教的觀點有關。
道家認為,天地渾沌未分的樣子,就像雞蛋一樣。而餛飩不僅形狀和雞蛋一樣,而且與“混沌”諧音。所以在冬至日吃餛飩,既有引伸為“打破混沌,開闢天地”的寓意,也有清理頭腦中的混亂,提升學習、思考運勢的作用。
三、赤豆糯米飯防災祛病
在江南的很多地方,冬至晚上,全家歡聚一堂,要吃赤豆糯米飯。
據説,共工氏有個作惡多端的壞兒子,死於冬至這天,他死後還繼續作惡,變成疫鬼,到處傳染一病,禍害人間。後來有位仙人指點説這個疫鬼最怕赤豆,人們就煮赤豆飯,驅趕這個疫鬼。後來就形成了冬至夜吃赤豆糯米飯的習俗,來驅避疫鬼,防災祛病。
四、冬至團匯聚親情
南方的不少地方,每年冬至日,要用“冬至團”饋贈親友。
“冬至團”也叫“冬至丸”,用糯米粉將糖、肉、菜、果、豇豆、蘿蔔絲等餡包成團,因為是傳統的南方冬至節食品,所以得名。
每年冬至日,大家做好冬至團。或者全家人一起吃,取其團圓喜慶的寓意;或者用來祭祖,表達追思;或者互贈親朋,凝聚親情。
五、冬至酒利於人際關係
喝冬至酒的習俗,雖然是部分地區的習俗,卻很有利於人際關係。
舊時,紹興地區,冬至這天家家都要“做冬至”祭祀祖先,祭祀之後,則要親朋好友聚在一起飲“冬至酒”,在懷念亡者的同時,親朋好友之間的感情也得以加強。
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