嶽西翠尖
嶽西翠尖產於大別山腹地的嶽西縣境內,屬高山“名、特、優”綠茶產品。
嶽西是安徽省唯一的純山區縣,2004年被列為國家生態經濟示範區,境內自然生態條件優良,氣候温和、雨量充沛、晝夜温差大,無霜期適中,十分適合茶葉生長。嶽西現有茶園大多分佈在海拔400-800米的深山密林之中,園地有機質含量豐富,常年受慢射光照、四季被雲繞霧蓋,還有花香薰陶、清泉滋潤,所產茶葉品質特優且無工業污染。嶽西翠尖茶就是在種優良生態環境中的優質高山茶園中生產,主產鄉鎮有主薄、姚河、頭陀、黃尾、來榜、青天、包家、和平、河圖、田頭、五河等。
嶽西翠尖產品簡介
嶽西翠尖茶生產於穀雨前後,選採嶽西縣深山優質茶園中一芽一葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料,通過攤放、殺青、整形、烘乾、精選等工藝製成。產品外形挺直優美,色澤翠綠鮮活,湯色淺綠明亮,葉底嫩黃勻齊,香氣清高持久。滋味醇厚回甘,屬於高檔名優綠茶。嶽西翠尖於1990年開始創制,1992年在安徽省第三屆名茶評審會上被評為省級名茶;1995年在全國第二屆農業博覽會上被評為金獎名茶;2001年在中國(蕪湖)國際茶業博覽交易會上被評為金獎產品,並以6900元50克的價格成功拍賣;2006年經安徽省人民政府同意,被認定為“安徽省名牌農產品”;2009年更名為“翠尖茶”,安徽省著名書法家方中傳為之題寫茶名,中國著名書法家馮中華為之作聯“黃梅故里翠尖香,妙曲佳茗韻味長”。
嶽西翠尖品質特點
嶽西翠尖品質特點:1、外形:嶽西翠尖茶一芽粗壯、一葉初展,挺直緊湊,大小勻齊,翠綠鮮活,有質重感。2、香氣:嶽西翠尖茶有悦鼻高爽的香氣,開箱或啟蓋時,獨特香氣撲鼻而來且馥香持久,令人心曠神怡。3、湯色:嶽西翠尖茶湯色淺綠或淡黃,明亮清澈,且保持時間長。4、滋味:嶽西翠尖茶入口後,或慢嚥時,茶味純正、醇厚鮮爽,感覺沁心自然、韻味無窮,如有甘甜之味則更佳。
嶽西翠尖茶產地
嶽西翠尖茶產地——嶽西縣,為鄂、豫、皖大別山區唯一純山區縣,境內有陀尖(1751米)、多枝尖(1721米)、明堂山、妙道山等千米以上高峯236座,稱得上羣山巍峨,千峯競秀。嶽西現有的1 3.1萬畝茶園便是分佈在這羣峯林立之中。真是“高山出好茶”、“高山出名茶”!
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