中國立秋當天吃什麼 立秋吃什麼食物最好
立秋是我們國家一個傳統的節氣,這個節氣是迎接秋季的到來的一個重要節氣的,象徵著涼爽的秋天正在慢慢地像我們走近的,這一節氣也有自己的各具特色的傳統的飲食的,那麼我們就來了解下立秋這天要吃什麼最好?
1.吃西瓜
在立秋這一天,杭州地區的人們會選擇吃西瓜。西瓜是具有消暑作用的,雖然立秋意味著秋天即將要到來,但是大家也不要忘記秋老虎才是夏季當中最熱的時候,雖然是立秋了,但是秋天到來還是會有一段時間的,在這段時間裡面吃一些西瓜,能夠更加的解暑清熱。
2.吃肉
在北方大部分的地區,在立秋當天家家戶戶都會吃肉,肉的做法雖然不相同,但是寓意都是相同的,就是搶秋膘。這是一項傳統習俗,主要是因為在夏天的時候,因為天氣溫度過高,人們的食慾都會下降,自然就會在平時的飲食當中選擇避開一些油膩的食物,甚至有的人會因為高溫的環境變得在夏天消瘦很多,到了秋天秋高氣爽,人們的食慾得到了恢復之後,自然就會好好吃上一頓肉,也希望在秋天的時候,自己的體重可以增長回來。
3.吃餃子
立秋當天部分地區也有吃餃子的習俗,餃子這種食物既是一種主食,也可以當做各種各樣的菜品,是非常神奇的一種存在,並且從古至今餃子一直是我國的傳統食物,寓意著吉祥富貴以及身體健康,因此在各種大大小小的傳統節日裡面吃餃子也是非常常見的。
4、燒羊肉
“燒羊肉”是北京清真館白魁老號的名餚。“燒羊肉”的製作,還適用於整隻羊的其它部位,即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、“蠍子”不需要炸,如同時上席即為“燒全羊”。
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