處暑吃什麼好 處暑飲食養生文化重點
中國是一個飲食文化非常悠久的國家,在生活中,我們的飲食特點都是講究養生的。不同的氣候條件和地理因素,會有不同的飲食文化。今天我們就從養生的角度看看,處暑吃什麼好吧?處暑的養生飲食方面要注意什麼?
處暑節氣適合吃的食物
1、山藥
其富含澱粉和蛋白質,還有皁甙等營養成分,吃它有助滋腎益精,還能有助消化。處暑節氣吃它,幫助提高身體的免疫力,減少生病的概率。
建議可以直接購買削皮後的,買回家以後直接切片翻炒,炒熟了就可以吃。或者說切成小段燉湯食用,當然切成圓片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、紅薯
古代醫書有注,紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效,也就是說吃它有助身體虛弱的人進補,讓身體慢慢恢復強壯,不再虛弱不堪。秋季漸涼,身體虛弱的人,隨便吹吹風就容易感冒,所以說,務必要吃些紅薯進補。
如果你怕麻煩的話,直接將紅薯洗好再放在架子上,開火蒸熟就可以吃了。當然,如果你愛做飯的話,可以將其削皮,洗好了以後切成塊,再和掏洗好的大米一起放入高壓鍋中,再加水煮粥食用。
3、糯米
秋季喝些糯米粥,對身體會有很好的補益作用。因為其性溫味甘,入脾腎肺經,吃它能夠起到補養人體正氣的效果,進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。
對於怕冷的女人來說,吃了它以後周身會發熱,幫助她們起到禦寒滋補的作用。所以說,秋季的時候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法:準備好適量的糯米和紅豆,白糖或是冰糖。然後將糯米和紅豆洗好,再放入高壓鍋中,加入清水後加蓋調至煮粥檔後燉煮。若是覺得這樣煮粥檔煮的不夠爛,可以找一個燉煮時間比較長的檔位燉煮。等到跳至保溫了以後,稍稍等上半個小時,因為這樣子鍋蓋才能開啟。打開了以後倒入燉鍋中,再煮上幾分鐘,就可以加入少許的鹹菜搭配,就可以出鍋食用了。
處暑節氣飲食要注意什麼
1、要多吃滋陰潤燥的食物
秋季比較乾燥,若是不注意滋陰潤燥的話,很容易被燥邪所傷。所以說,平日裡要常吃雪梨、西瓜、黃瓜等水分多的食物,幫助滋陰驅趕體內的燥邪。
其中,你若是覺得直接吃口味太單一了,那麼可以選擇多種水果一起榨汁飲用,好喝又能補水,剛好可以改善秋燥帶來的口乾問題。
2、注意適量攝入蛋白質
秋季氣溫逐漸降低,涼風習習很容易讓人著涼感冒的。尤其是那些身體比較弱的人,務必要做些措施,保健身體。比如說適量攝入蛋白質,幫助提高身體的免疫力。其中富含優質蛋白質的食物有乳製品、魚肉、豬瘦肉、豆製品、雞蛋。
所以說,到了秋季以後,不要忘記吃肉,可以用它煮湯,這樣比較好下飯,而且比較容易下飯。當然,不要煮的太油膩,以免影響食慾。
3、注意燒烤要少吃
燒烤很多人都愛吃,注意了秋季乾燥,身體容易被燥邪侵襲。這個時候要少吃燒烤,因為這類食物多燥熱傷津,吃多了會加重體內的燥邪,損耗津液,對健康不利。
小結:在處暑到來的時候,我們的生活養生知識也是需要重視的,在不同的氣候條件下,我們的生理也會有相應的反應和特點,要注意調理。
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