這些吉林特色小吃,瞬間勾起你的食慾
中國小吃文化在各個地區都得到了繁衍,每個地區的食物都是有著當地的特色,自古吉林出美女,在這樣個美麗的吉林,看著美女吃著美食,這是多少人夢寐以求都想的事情啊,吉林的小吃歷史悠久,受到很多當地人和外地人的喜愛。想知道吉林都有一些什麼好吃的小吃嗎?和小編一起去看看吧。
吉林特色小吃:
長春朝鮮冷麵
朝鮮冷麵(俗稱朝鮮面)是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適…
長春老茂生糖果
長春市老茂生食品廠生產的系列糖果,以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外,它的前身是老茂生糖果,歷史悠久,種類繁多。名牌產品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人蔘軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等。
鼎豐真糕點
長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:薩其瑪,滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起發均勻,甜脆可口易融。隨著時間的推移,在…
翡翠人蔘茅臺雞
翡翠人蔘茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,藉以去除人蔘固有的土甘味並使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人蔘匯於一菜,烹調製成。該菜色彩絢爛,造形美觀,香味四溢,是一道藥膳結合、葷素…
雪衣豆沙
雪衣豆沙-已有百年曆史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,古的此稱。次菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙是吉菜傳統風味菜餚之一。此菜主料選用豆沙,輔以蛋泡糊,採用鬆炸的…
白肉血腸
具有獨特風味的白肉血腸,馳譽吉林食苑已有長久歷史。這道菜的風味特點是:白肉薄如紙帛,色白有光,味美異香,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,鬆軟鮮嫩,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不熱,膾炙…
燒鹿尾
燒鹿尾,是一道吉菜。主料是鹿的尾巴,用滿族傳統的做法烹飪而成,肉香味醇,十分鮮美。在中國古代,對鹿尾的烹製十分講究,“韭花酷辣同蔥薤,芥屑差辛類桂姜”,這是古書記載的吃鹿尾的佐料。很長時間以來,鹿尾都是稀而…
長春蹄花絲
長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃,是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒滷內館的名吃,聞名吉林省內外。成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口,是理想的佐酒菜。
拌狗肉絲
狗肉,性溫味甘,補腎壯陽,益脾健胃,營養豐富。冬令食之,暖腰膝,安五臟,壯筋骨,是保暖禦寒的上等佳餚。隨著人們生活水平的提高和膳食結構的變化,狗肉越來越受到人們的青睞。狗肉有多種吃法,最為普通者是紅燒或火鍋。
延吉冷麵
朝鮮冷麵(俗稱朝鮮面)是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適…
在吉林你會有餘香不到的東西,或者就是邂逅你的愛情呢?這樣一個美女又多的地方,美食也是種類比較多,去旅遊肯定就是吉林了。
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