正月初九天公生用什麼東西燒香 天公生的由來
每一年的農曆正月初九被稱為天公生,是中國傳統的節日之一,對大家來説是很重要的。在此之前人們要提前做好準備,買什麼東西,説什麼話等等。根據每個地區的習俗不同,這樣的講究也是不同的。那麼大年初九天公生要準備什麼東西大祭呢?一起來看看吧。
天公生的由來
閩南民間傳説每年農曆正月初九是玉皇大帝的生日,用壽桃祭拜為其慶祝生日,而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”,所以才有初九拜天公的説法。
民間俗稱的“天公”即玉皇大帝,也是道教傳統上所尊稱的“昊天上帝”或“玄穹高上帝”。玉皇上帝在天庭統領與民眾生活息息相關的眾神,由於祂的地位至為尊貴,所以民間習俗在祭拜天公生時,也是非常慎重,民間俗諺説:“天上天公,地下母舅公”,便道出天公神格的高貴。
農曆正月初九拜天公要準備什麼東西?
頂桌主要以清素齋品為主,下桌擺的五牲葷食是獻給天宮的部屬神明和各路大神。敬天公的貢品一般為雙數,而且避開“四”這個數目。
桌面的擺設如下:對着大門最前面的是木雕器具“果合順合”,有兩層可放置貢品,下一層有三格,每格放冰糖、紅棗、龍眼乾各兩顆,上一層一般放六個紅桔子。
“果合順合”的左右放置鮮花,左邊再放清茶三杯、米飯三杯;右邊再放米酒三杯、面線三杯。在“果合順合”的後面擺着一碗熟面,上放着兩個染紅的雞蛋;中央靠前請奉香爐,並在爐之兩旁備好燭台。
接下來擺放五餚六齋,“五餚”為五道葷菜:如蝦丸、灌腸、燒管、水丸等;“六齋”為六道齋菜:如金針、木耳、豆乳片、香菇、紅棗等。隨後是放置“果盤果合”,如柑橘、蘋果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果,還有糖果,餅乾等甜盞。
最後一道是牲禮(如全雞、全鴨、全魚、全豬、全羊)與年糕。牲禮在蒸熟之後放在盤內晾乾,撈取內臟放置旁邊,其血料放置背上,血料上邊插紙折紅花,嘴“叼”綢春枝。綢春枝其花像玫瑰,冬季開花,花色紅豔,泉港人視為迎春花。
牲禮還與豬腳、魚乾、豆腐乾合併而成一盤,而年糕也必須在正中心插綢春枝與紅花。
初八入夜則必須準備天公金、貢銀、香、燭、鞭炮和卜卦所用的信杯。天公金是特製的大型金箔,貢銀是一張大白紙上貼着各種顏色剪紙,內容有房子、衣飾、丫環、轎子等。
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