烏茲別克族的服飾特點

烏孜別克族的傳統服飾具體體現了烏孜別克族獨特的審美觀點。以其華麗精美、別緻美觀的服飾為中國服飾文化增添了瑰麗的姿彩。


　　烏孜別克族的傳統服飾，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。花帽為硬殼、無沿、賀形或四稜形，帶稜角的還可以摺疊。花帽布料彩墨綠、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子頂端和四邊鄉有各種別具匠心的幾何和花卉圖案，做工精美，色彩鮮豔。男子的傳統服裝是一種長度過膝的長衣，長衣有兩種款式，一種為直領、開襟、無衽，在門襟、領邊、袖口上繡花邊。信服上有花色圖案，十分美觀；另一種為斜領、右衽的長衣，類似維吾爾族的“袷袢”。

腰束三角形的繡花腰帶，一般年輕人的腰帶色彩都很豔麗，所穿領邊、袖口、前襟開口處都繡着紅、綠、藍相間的彩色花邊圖案，表現了烏孜別克族工藝美術的特點。老年人卻愛穿黑色長衣，腰帶的顏色也偏於淡雅。烏孜別克男女，傳統上都愛穿皮靴、皮鞋，長靴外面還常穿膠制淺口套鞋，進屋時脱下套鞋，就可以不把泥土帶進屋內，十分衞生。

男裝有：襯衣，白色套頭式，圓立領，在領、袖、襟邊繡幾何紋等紋飾。長衫，斜領右衽，無鈕釦和口袋，長及膝蓋，有的還飾花邊，多用較厚實的絨、綢、棉布等縫製。腰帶，是三角形繡花長巾。坎肩，無領、無袖、無扣，胸前繡上大朵帶枝花。青年坎肩用鮮豔的顏色，如黃底藍花等。老年人坎肩則多用黑色。還有長褲等。

女裝有：連衣花裙，開領，寬大多褶，青年多穿黃色等豔麗色彩裙；老年人則多穿黑、深綠、咖啡等色裙。不束腰帶。上衣，比較短，只及大腿部，無領，無袖，對襟，下襬的正中和正面兩邊都開衩，形成兩片寬帶。襟和寬帶的邊都繡花。出門時還要穿斗篷、蒙面紗，從頭到腳都不能外露。

服裝面料：富人多用金絲絨等高級織品，而窮人則多用土布。

烏孜別克族他們的舞蹈，優美輕快。樂器大都為彈撥樂器和打擊樂器。婦女善刺繡，喜歡在衣邊、牀單、枕頭和花帽上繡刺各種圖案，十分精美。烏孜別克族的傳統服飾具體體現了烏孜別克族獨特的審美觀點。以其華麗精美、別緻美觀的服飾為中國服飾文化增添了瑰麗的姿彩。

烏孜別克族男子夏季喜歡穿綢制的套頭短袖襯衣，襯衣的領口、袖口和前襟開口用紅、綠、藍相間的絲線繡成各種美麗的彩色圖案花邊。春秋兩季，穿長過膝蓋的長裕袢，腰束綢段或棉布製成的三角形繡花腰帶。冬天穿毛衣、毛褲、羊皮襖等。烏孜別克族男女一年四季都要戴“朵皮”帽子。

男子的傳統服裝是一種長度過膝的長衣，長衣有兩種款式，一種為直領、開襟、無衽，在門襟、領邊、袖口上繡有花邊。衣服上有花色圖案，十分美觀；另一種為斜領、右衽的長衣，類似維吾爾族的“裕袢”。腰束三角形的繡花腰帶，一般年輕人的腰帶色彩都很豔麗，所穿襯衣的領邊、袖口、前襟開口處都繡着紅、綠、藍相間的彩色花邊圖案，老年人卻愛穿黑色長衣，腰帶的顏色也偏於淡雅。烏孜別克族對長衣的布料十分講究，過去多用“伯克賽木綢”（一種質地厚軟的綢料）或金絲絨，現在也用各種質地優良的毛料。

烏孜別克族日食三餐，主食以面米為主。麪食以饢最為常見，其做法與維吾爾族烤饢方法大同小異，民間烤饢有油饢和肉饢之分。在麪粉內加牛奶、清油（植物油）、羊油或酥油烤成的饢稱為油饢，在饢中加羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等拌成餡烤成的饢稱為肉饢。除油饢和肉饢外，還有窩窩饢、片饢等數種。大米多用來做抓飯。烏孜別克族抓飯的製作方法基本一致；製作素抓飯不加肉，但要加入適量的葡萄乾、杏乾等乾果，香甜可口，故又稱甜抓飯。肉食以牛、羊、馬肉為主，喜食抓肉、烤肉和土豆燉肉（烏孜別克族語稱“庫爾達克”）和一種用蛋清、白糖製成的甜食“尼沙拉”。

婦女夏天穿絲綢襯衣、連衣裙等，老年婦女穿的連衣裙一般褶多寬大，顏色單調。青年婦女穿的連衣裙色彩豔麗，胸前繡有各樣的花紋和圖案，並綴上五彩珠和亮片。婦女穿的冬裝除毛衣、毛褲、呢子大衣之外，一般喜歡穿狐皮、裘皮大衣，更顯得氣質高雅，雍榮華貴。烏孜別克婦女很會打扮自己，款式獨特，美觀大方。春、夏、秋季一般戴被稱為“朵皮”的小花帽。青年女子戴色澤鮮豔的“朵皮”，並在上面罩一條明麗的花頭巾。

夏季，青年女子穿花團錦簇的連衣裙。胸前往往精工繡上各式各樣的花紋和圖案，並綴上五彩珠和亮片。有時，在連衣裙的外面加上繡花襯衫，西服上衣，下配各式花裙，秀雅不俗，別具風采。相對而言，老年則喜歡寬大，褶多的衣裙，不過都是絲綢製成。烏孜別克婦女愛穿名叫“魁納克”的連衣裙，寬大多褶，不束腰帶，有的在連衣裙外再穿各種顏色坎肩，也有穿各式各樣短裝的。

婦女的冬裝更是華貴，富有西北風情。她們除毛衣、毛褲、棉、絨上下衣、呢大衣之外，還喜歡穿價格昂貴的狐皮，羔皮、水獺、早獺等裘皮上衣，再穿上一雙高筒皮靴，顯得身材更為修長伶俐。烏孜別克婦女戴的首飾樣式繁多，質料考究。金、銀、珠、玉、絨、絹精工製成的簪、環、花，錯落有致地戴在頭上，再配上精美玲瓏的耳環、金光閃爍的項鍊、戒指，那真是珠光翠影，大有時裝模特的風範。

烏孜別克族花帽有十幾種，不論男女，都愛戴各式各樣的小花帽。花帽為硬殼、無沿、圓形或四稜形，帶稜角的還可以摺疊。花帽布料採用墨綠、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子頂端和四邊繡有各種別具匠心的幾何和花卉圖案，做工精美，色彩鮮豔，是烏孜別克族傳統的手工藝品。著名的花帽種類有“託斯花帽”（Tustdoppa），也就是“巴達木花帽”，繡有白色巴旦木圖案，白花黑底，風格古樸；有“塔什干花帽”（Tashkentdoppa），源出中亞塔什干，一般色彩鮮豔，對比強烈，戴在頭上顯得很有生氣；另外，還有“胡那拜小帽”（Hunabadoppa），圖案精美，久負盛名。

烏孜別克族對戴花帽十分講究，戴法和維吾爾族不一樣。烏孜別克族花帽中紅色和黃色花帽很少，基本上沒有，青年人和老年人都愛戴巴達木花帽，有時戴白色繡花的花帽。婦女戴花帽時，常在小帽外再罩上薄如蟬翼的花色紗巾，別有一番風韻。過去，按宗教習慣，婦女外出要穿斗篷，戴面紗，現在這種情況已經很少見了。烏孜別克婦女，不論老幼，都梳着辮子，小孩梳許多小辮，婦女梳兩根長辮。喜愛戴耳環、戒指、手鐲、項鍊、髮卡等首飾。每逢節日慶典、親友歡聚，她們都要將首飾佩戴齊全，精心打扮，顯得華貴典雅。今天，佩戴首飾已經成為烏孜別克婦女禮儀文化中的一部分。

烏孜別克男女，傳統上都愛穿皮靴、皮鞋，長靴外面還常穿膠制淺口套鞋，進屋時脱下套鞋，就可以不把泥土帶進屋內，十分衞生。婦女穿的“艾特克”靴，上面繡着各種圖案，堪稱是做工精湛的手工藝品。