什麼是錫伯族？錫伯族的資料介紹

錫伯族，是我國的少數民族之一，主要分佈在新疆伊犁地區。今天，我們主要從《歷史》、《禮儀》、《節慶》、《婚俗》、《服飾》和《飲食》等多方面來介紹錫伯族的資料，感興趣的朋友們快來看看吧！


　　簡介
　　錫伯族，現有人口十七萬餘人。主要分佈在新疆伊犁地區的察布查爾錫伯族自治縣和遼寧、吉林等省。錫伯族屬阿爾泰語系滿－通古斯語族滿語支，跟滿語很接近。錫伯族兼用漢、維吾爾、哈薩克語。錫伯文是民國36年（1947年）在滿文基礎上改變而成的，一直沿用至今。

　　錫伯族世居呼倫貝爾大草原和嫩江流域。18世紀中葉西遷至新疆察布查爾等地，現多數居住在新疆察布查爾錫伯自治縣和霍城、鞏留等縣，在東北的瀋陽、開原、義縣、北鎮、新民、鳳城、扶余、內蒙東部以及黑龍江省的嫩江流域有散居。錫伯族人喜愛騎馬射箭。因而，錫伯族享有“射箭民族”的美譽。他們能歌善舞，“東布爾”是錫伯族特有的彈撥樂器。早期的錫伯族人世代以狩獵、捕魚為業，察爾查爾以種水稻為主經營農業，牧業也比較發達。

歷史
　　錫伯族史稱“席伯、西伯、席北”，分在新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州和遼寧省瀋陽、義縣、風城、吉林省扶余等地。錫伯族是古代鮮卑人的後裔。相傳鮮卑拓跋部於四世紀末葉進入黃河流域建立北魏政權，鮮卑最初遊牧於大興安嶺東麓，世代以狩獵、捕魚為生。16世紀編入蒙古“八旗”後，其社會組織發生了急劇變化，生產上轉入穩定的農業經濟。18世紀中葉，清政府為鞏固西北邊防，將部分錫伯族遷往新疆，爾後這些錫伯族在伊犁河谷屯田定居，開拓了自已的第二故鄉。但有少數鮮卑人沒有遠離故土，仍然居住在綽爾河、嫩江、松花江流域，這部分鮮卑人可能就是錫伯族的先民。

禮儀
　　錫伯族過去在飲食上有許多必須遵守的規矩，比如經常食用的發麪餅，上桌時分天、地面，天面必須朝上，地面朝下，切成四瓣擺在桌沿一邊。吃飯時不得坐門坎或站立行走，禁止用筷子敲打飯桌、飯碗，或把筷子橫在碗上。全家進餐按長幼就座，以西為上，過去父子、翁媳不得同桌。晚輩路上遇見長輩要問安並讓路；平輩見面要相互問好。客人來訪，兒媳要出來裝煙、倒茶，若裝煙、倒茶的與客人輩份相等，客人應起立或欠身雙手接；客人告別時，全家要出來送至大門口。錫伯人打圍有個古老的習俗，所有參加者無論大小都是平均分配，即便過路人碰到分獵物時，也毫無例外地分得一份。不過，獵物的頭和蹄子應分給首先命中者，這是一種獎勵。錫伯人認為，獵物是大自然賜予大家的，不是屬於哪一個人的，不能獨用。錫伯人不光把打圍看成是取得食物的手段，同時還把這看成是一種團結和吉祥的象徵。

節慶
　　錫伯族民間許多傳統節日，大都與漢族相同。如：春節、清明節、端午節等。每年農曆除夕前，家家都要殺豬宰羊，趕做各種年菜、年餅、油炸果子。除夕晚，全家一起動手包餃子，正月七年級五更餃子下鍋；八年級要吃長壽麪。做長壽麪時先做好肉湯，然後將面另鍋煮熟，撈出過水，食用時加肉湯，象徵着送舊迎新。某些節日時間雖然與漢族相同，但過法卻有自己的獨特之處，如“春節”、“端午節”、“元宵節”等，在過節形式上均與漢族有差別。

婚俗
　　錫伯族的婚姻，一般是一夫一妻制男女青年的婚姻，由父母包辦，擇配講究“門當户對”。錫伯族本姓禁止通婚。清代還有“旗民不交產，旗民不通婚”的禁令。在習慣上,“骨血正流可婚，骨血倒流禁婚”，即舅父的女兒可以嫁給姑母家的兒子，而姑母家的女兒不能嫁回舅父家與舅父的兒子結婚，五服之外不限。過去男女十七八歲結婚。還有一種招養老女婿的習慣，沒有獨生子的人家，為了養老送終，招女婿作為繼承人。

婚禮前，女方家長要請位“送親婆”，他必須是兒女雙全，乾淨利落，善於辭令，同時又是屬相與新娘屬相不相剋的人，陪伴新娘去婆家，在禮儀上隨時地給新娘以指點，直到拜完“天地”為止。同樣，男方家也要請位“娶親婆”，她也得是和送親婆條件相同的長輩婦女，在新郎新娘拜完天地、雙親之後，接替“送親婆”的義務，照顧好新娘。錫伯族婦女認為離婚是一件很不光彩的事，如果姑娘出嫁後被丈夫“休掉”送回孃家，這對父母、本人都是極大的恥辱，在社會上也要受到。一旦夫妻不和睦，親友們極力從中説和調解，以免家庭破裂，經反覆調解，夫妻沒有和解的餘地時，才離婚。

由於婦女的社會地位低，當家庭不和睦，夫妻感情破裂時，婦女無權得出離婚要求，而丈夫可隨意提出“休妻”。離婚後，丈夫將負擔女方一定時期的生活費用。以後各自另行擇偶，互不相干。再婚時的婚禮，如果有一方未婚，其結婚程序與一般成婚無差異；如果雙方都是二婚者，婚禮儀式從簡，只宴請一些近親好友祝賀成親之事。搶婚。這是錫伯族締結婚姻的一種古老方式。根據年代不同等原因，又有象徵搶婚、半硬性搶婚和硬性搶婚等不同方式。硬性搶婚常常是發生在下列某種情況：女方曾與男方相愛，之後女方又有新的戀人，或者是一位姑娘被幾個男青年同時求愛，都想娶這個姑娘為妻子。其中某個男青年為了捷足先登，便邀請至親好友幫助，採取得前搶親；有的在姑娘被搶走途中，又被另一夥搶親的幫夥攔劫，趁機搶走。有的男青年一直沒有姑娘與他相愛，由於年齡較大，便請族中親屬幫自己搶婚。但事先必須調查清楚女方必須是沒有相愛的人，年齡也要相仿。

搶親的方式是先禮後兵，搶親前必須通知女方去搶親，在搶親隊伍出發時（黃昏時分），先派出先鋒三人去通知女方，之後就在女方門外監察女家動靜，採取應急措施。女方得信後，在夜深人靜，毫無準備的情況下，只好倉惶應急。搶親的男青年如能抱着姑娘放置在馬背上，姑娘身體任何部位都沒有沾地，二人共乘一匹馬回來，這便是搶親的勝利。因為姑娘感到，這小夥子在重重包圍之中，在自己奮力抗拒下，竟能將自己搶回來，因而產生了敬佩愛慕之情。認為此人強悍有力，智勇雙全，是錫伯族青年中的能手、英雄，所以也就不再掙扎喊叫了。此時女方家長聽不到女兒的叫聲，知道女兒已經默許，也就不再追趕了。

女子被搶到男家，徵得女方同意便立即舉行婚禮，招待親友。接着男方請人到女方家提親，經過討價還價之後，男方將聘金財禮送給女方家中，婚事便告結束。

服飾
　　錫伯人的長袍，系大半截的長袍，底邊在膝下半尺許，袖口為馬蹄形，可以捲上，可以放下，下身穿的長褲，外加“套褲”（只有兩條褲腿，沒有褲襠和後腰），春秋穿的是“夾套褲”，冬季則穿“棉套褲”。錫伯族男子服裝喜用青、灰、蘭、棕等顏色，服飾與滿族旗裝樣式基本相同。為便於騎馬、勞動與操作，身穿左右開襟的長袍和短襖，上套坎肩，下着散腿長褲腿帶，扎腰帶，腰帶上經常掛上煙袋荷包，腳穿布靴，頭戴笠帽（夏）、氈帽（冬）或禮帽，當官的一般在長袍上套馬褂。婦女穿戴要講究些，大襟長袍要粘花邊或繡花寬邊，愛套穿坎肩，坎肩有對襟的，有大襟的，也貼花邊，長褲扎黑色腿帶，腳穿繡花鞋。少女與未婚姑娘，一條長辮，用各色“毛線”扎辮根，不剪頭髮簾，頭上、辮梢愛戴些花，耳戴金（銀）耳環，穿着淡雅漂亮的旗袍。右側腰部的衣兜口內，掖一條彩色手帕，一半露在兜外。腳穿繡花布鞋，顯示出青春的活力。媳婦的服飾與姑娘無大差別但比姑娘穿着要鮮豔。髮型也不同，媳婦梳的是“盤龍髻”，額前有“劉海”，腦後有“燕尾”，頭頂上烏髮蓬起，盤成髻形，日常生活中將辮梳成雙辮或兩“抓髻”，合起成為一個大“疙瘩髻”。頭髮抹頭油，沒有頭油的，用榆樹皮泡的水也粘稠光亮。面部可以塗粉，口可以塗口紅，可以染指甲等。頭部髻上插着金簪，腕上佩帶金（銀、玉）手鐲。上年紀的婦女出門時，手裏還要拿個煙袋，串門時互相裝煙進禮。

飲食
　　錫伯族大多數習慣日食三餐，主食以米、面為主，過去食用高粱米居多。麪食以發麪餅為主，也吃饃饃麪條和韭菜合子、水餃等。受維吾爾族影響還吃抓飯和烤饢，喝麪茶、牛奶和奶茶。肉食來源主要依靠家庭飼養，多以牛、羊、豬肉為主。冬閒時錫伯族還常進行狩獵，野豬、野鴨、野兔、習慣製作各種醃菜。每年秋末，家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡蘿蔔等切成細絲醃製鹹菜，當地稱之為“哈特混素吉”，有時可供全年食用。錫伯族還喜歡在夏季製作麪醬以調味。典型食品：錫伯族愛吃韭菜合子、南瓜包子等食品，還有：發麪餅，錫伯族常吃的主食；燉魚等。

建築
　　錫伯族的庭院大小不等，有的面積三四畝，有的則七八畝。庭院都是南北長方形，四周都栽有各種樹木。庭院都用矮牆圍成，以防牲畜家禽進入。庭院一般都以住房為中心分成前後兩院。前院小、後院大，前院一般都種有果樹（蘋果、杏、桃、棗、葡萄等）和各種花卉。為防止家禽入院亂竄，大部分人家又把前院圍以幾十釐米的小矮牆，並安上小巧的木門。有些前院大者，把牛羊圈、草棚修在前院一角。在前院緊靠住房的旁邊，一般都搭上固定棚，安鍋灶，以便夏日天熱時做飯用餐。出口處一般設在前院。後院比較寬大，都種果樹、楊樹、榆樹、蔬菜、玉米等。大部分人家把牛羊圈、豬圈、雞窩、菜窖、停車場等修在後院。

　　錫伯族的住房日益向磚木、鋼筋水泥結構相結合的房屋發展。過去的那種從清代遺留下來的人字形大屋頂房，已被淘汰。個別村莊只是作為文物保留。這種房屋的造型是從滿族學來的，它的造價較高，用工、用料較多。現在的住房，逐漸趨向磚木結構與“來蘭皮”結構相結合的房屋。有許多房屋，鋼窗、鋼門取代了木窗、木門。個別農户還蓋了樓房。

禁忌
　　錫伯族人忌食狗肉，忌穿戴狗皮製品；不許坐、踩或跨過衣帽、被、枕；穿過的褲子、鞋襪不能放高處；不許坐、踩鍋灶，也不許坐或站立在門檻上；不能在屋內吹口哨，不能用筷子敲桌子和碗碟等；若大門口掛有紅布條或一束草，表示家有病人或產婦，外人不得入內。

宗教
　　錫伯族過去信仰多神，主要供奉保佑家宅吉祥和子孫繁衍的神靈—“喜利媽媽”，將小弓箭、小靴子、小搖籃、銅錢，有條、背式骨（豬年的膝背骨）等物系在一條絲繩上，裝在低袋內，掛在室內西北牆角上，生男孩添放一張小弓箭，生女孩添放一條布條，增加一輩人，則添放一個背式骨。供奉“喜利媽媽”的古老傳統，直到現在黑龍江省一部分錫伯族農民家庭中遺傳下來。過去還有信仰薩滿族和喇嘛教的。農曆四月十八日是錫伯族紀念先民西遷的節日。